作为2024上海旅博会的集群展之一，这一酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借来自12大板块的3818家海内外精锐展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破10万人的神话，并Zui终以专业观众283046人，同比增长15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外观众更是以54.45%的幅度强劲增长至9275人。
同期举办的29场主题论坛活动、11场热门品类精彩赛事，以及2024HOTELEX上海国际咖啡美食节和上海国际美酒美食文化节两大市集活动，与展会共同打造出了完整的商业闭环。
本届 HOTELEX让我们望见了勃勃发展的业内生态，更看到了未来酒店餐饮业厚积薄发的产业蓝图。上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，携手各界行业同仁，持续升级展览体系和服务体验，以会当凌绝顶，一览众山小的豪迈之志,诚邀大家继续携手共进，再启新征程！
本报告将通过专业数据为您洞悉市场动向与热点！行业蓝图徐徐展开让我们共同见证…
在2024HOTELEX上海展4天的展期中，共接待观众28w+，其中，大部分观众是有采购需求的、来自酒店餐饮业的专业买家。今年的专业观众下单率高达94.71%，在成交量激增的同时，更多展商与专业观众建立了友好的商业合作关系。
本届展会的港澳台观众数量有所提升，高达2525人，较去年增长32.48%。国际观众则来自141个国际和地区，较2023年强劲增长54.45%。海外不仅有来自周边的马来西亚、韩国、新加坡等东南亚国家的观众，也有大量来自美国、日本等国家的观众慕名前来观展。这场酒店餐饮行业的盛会，立足华东，遍至全球，呈现出全球餐饮业的澎湃生机及活力。
本届上海展依旧延续12大板块的划分，来自各领域的展商数量创历史新高，达到了3818家。来自全球各地的展商纷至沓来，展示自家的旗舰产品和当季新品。更有特色展团、精品展区为展会增色，层出不穷的展品突显了展会的多样性与国际化。
会后，展商对展会给予了高度评价，在对展会的专业性表示认可的同时，也表达了明年继续参会的愿望。
2024HOTELEX上海展共举办11场酒店餐饮行业高端赛事，涉及咖啡、新茶饮、烹饪、烘焙及摆台等领域。在促进选手及专家交流的同时，也为业内人士展示了行业发展的前沿风向，更为youxiu人才提供了展示自己的平台。