2025上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2024
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2025年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
参展范围
◇整体厨房、橱柜、厨房电器、厨房改造工程、设计方案;
◇中西厨房设备：烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备、米饭生产设备、铁板烧、油炸机、各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备等;
◇食品机械设备：素切配、荤切配设备、面制品设备、食品杀菌设备、食品安全检测、调理用具、包装设备等;
◇冷冻设备：冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜、冷藏车等;
◇清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等;
◇用品、用具：不锈钢厨具、刀具、器皿、餐具、切削、保鲜膜/铝箔 、净水器、五金配件、工作服等;
◇其它设备：操作台、快餐设备、输送设备、供水设施、环保设备、空调设备、排风设备等。
目标观众
◆国内外地区中央厨房设备经销商、代理商及批发商、zhengfu食品餐饮发展主管部门领导、专家学者；
◆餐饮企业及餐饮连锁企业caigou中心、大型食品加工企业、caigou经理等；
◆酒店、餐厅及咖啡厅：各大酒店、团膳、餐厅及咖啡厅（餐饮经理）、连锁餐厅、大型配餐中心和连锁酒店、连锁超市、社区服务中心等；
◆相关厨房设备市场及大卖场商家、厨具用品零售店店主；
◆机关、学校、budui、医院及企业：各企事业单位餐饮caigou及后勤负责人等；
◆航空、铁路配餐公司、具有caigou部门的邮轮和渡轮配餐公司等