2025年上海咖啡及咖啡比赛展览会（HOTELEX酒店餐饮展）

展会不仅集结了大量B端的行业力量，同时也在C端发力，举办2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒巧克力节等活动。盘活C端市场，带来大量新奇好玩的潮流元素。现场以“逛市集”的形式，引导消费者拍照打卡、逛吃逛喝，增强品牌影响力的同时，深化了美食文化在消费者心中的地位，一定程度上重塑了国内美食行业市场的消费习惯。2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节4天的咖啡节可谓日程满满，咖啡剧场与ALLSTAR表演秀层出不穷，携手世界咖啡为现场观众带来一波波的咖啡视觉与味觉享受。专业的咖啡知识分享，巅峰的咖啡制作展示，吸引无数咖啡爱好者蜂拥而至！国内知名咖啡品牌也在此集聚，250余家宝藏咖啡馆不仅带来了自家招牌饮品，还准备了口味特调供全国各地的观众品鉴。上海国际美酒巧克力节美酒和巧克力也是深受C端消费者喜爱的美食品类。这次展会的上海国际美酒巧克力节，是专为美酒爱好者和巧克力星人打造的市集。酒心巧克力DIY课堂、精品巧克力品鉴会、国际调酒大师赛、巧遇美酒等活动，拉近了观众与美酒和巧克力的距离，为观众提供了一场横向拓宽味觉认知的风味之旅。四天期间，共举办了世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹饪、调酒、巧克力及摆台的11场和业内知名专业比赛。来自全国各地的选手们竞相追逐各自领域的崇高荣誉。各项比赛的结果已经出炉，大奖花落谁家？让我们一起揭晓！世界咖啡系列赛事2024世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛—获奖选手名单 —：彭近洋 亚军：李震季军：李金龙 第四名：张晓博第五名：曾伟峻第六名：许文纯2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛—获奖选手名单 —：陈卓豪   亚军：王晶季军：陈梓聪第四名：黎志豪第五名：陈国权第六名：骆贤2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛—获奖选手名单 —：潘恩琪亚军：卢晓菲季军：徐雅妮第四名：鲜荣蓉第五名：王镜波2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华东分区赛—获奖选手名单 —：胡志轩亚军：种清云季军：王懿第四名：陆浩彬第五名：詹城此外，上述赛事的中国区选拔赛总，还将作为本赛事该项赛事的唯一代表，走向国际舞台，和全球的高手们同台切磋，展示高速发展中的中国咖啡的无限魅力！饮品类赛事第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛—获奖选手名单 —：张校宁亚军：林文超季军：廖建航水果饮品 张校宁创意咖啡 常星儿特调奶茶林文超第十一届中国国际调酒大师赛—获奖选手名单 —：张仕厚亚军：许沐枫季军：詹溢洋烘焙类赛事2024上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛—获奖选手名单 —：何金芬亚军：石金帅季军：江立贤第四届CFCA中国精品巧克力大赛（上海赛区）—获奖选手名单 —：谢亮   亚军：方佳佳季军：韩飞，何文豪烹饪类赛事第八届HOTELEX明日之星厨师大赛经过激烈的角逐，Zui终马春启、邵黄沛、程枭、孙启坤、魏永荣、戴宇婕、张吉涵分别获得西餐热菜、西餐冷菜、西式甜品、中式面点、