干货I 『预包装食品销售备案凭证』全介绍
一、定义
预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
二、满足条件
预包装食品包含普通预包装食品、保健食品（预包装）、特殊医学用途配方食品（特定全营养配方食品除外）、婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品。符合条件备案通过的经营范围会加上上述中的一种或多种。
如果通过网络销售，经营范围还应该包含网络经营的业态。
⚠️注意：
1️⃣符合小食杂店定义（有固定经营场所，经营场所使用面积小于等于60平米，通过实体门店零售食品或食用农产品，非连锁方式经营）的食品经营者，应取得小食杂店备案卡，无需申请食品经营备案（仅销售预包装食品）。
2️⃣销售预包装食品以外的食品或者从事食品制售活动的食品经营者，应取得食品经营许可，无需申请食品经营备案（仅销售预包装食品）。
三、所需材料
1️⃣食品经营备案（仅销售预包装食品）信息采集表；
2️⃣利用自动售货设备仅销售预包装食品的，还应提供食品安全风险管控方案。
管控方案应包含：
进货查验；
食品经营过程与控制；
食品自动制售设备清洗消毒和维修保养；
食品贮存等方面管控食品安全风险等。
四、注意事项
1️⃣申请食品经营备案（仅销售预包装食品）后有什么凭证吗？
2022年12月29日开始，营业执照经营范围包含“食品经营（仅销售预包装食品）”字样的，视为已有食品经营备案（仅销售预包装食品），无需再领取凭证。
2️⃣除了营业执照上的信息，还有哪些信息发生变化需要及时做变更的？
食品经营场所、外设仓库、自动售货设备点位等信息发生变化的应该及时做备案变更。
食品许可证的分类
今天给大家整理分享了食品经营许可证的分类，需要的集美、彦祖们记得收藏！
食品经营许可证，是指从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。
食品经营许可证分为：
1、预包装食品销售
2、散装食品销售
3、特殊食品销售保健食品销售
4、其他类食品销售
5、热食类食品销售
6、冷食品食品销售
7、生食类食品销售
8、糕点类食品销售
9、自制饮品销售
