文图|XX 编辑|XX在快消品行业，产品溯源一直是个难题。近年来，随着二维码、物联网等技术的发展和应用，越来越多的企业开始借助技术手段来解决产品追溯难题。2019年7月，正值中国质量协会(以下简称“中质协”)成立20周年。中质协组织了食品、日化等14个专业领域300多家zhiming企业，共同成立了全国产品安全追溯产业联盟(以下简称“溯源联盟”),致力于推动建立常态化的产品安全溯源机制。作为溯源联盟的创始成员单位之一，湖北随州一家农产品加工企业——随州市均丰农产品有限公司(以下简称“均丰公司”),凭借其自研的“产品管理溯源-一物一码管理行业开创者”，成功入选2021年度全国产品安全追溯示范典型企业。近日，记者走进均丰公司，探寻其如何用二维码打造产品安全追溯闭环。让每个产品都有专属“身份证”走进均丰公司生产车间，记者看到，在产品包装箱上，一个个二维码排列整齐。据均丰公司品质管理部经理李红介绍，这些二维码就是产品的“身份证”，每一个都duyiwuer。“以前没有这个二维码的时候，我们都是靠标签，或者通过手工记录的方式对产品进行溯源。但这样很难确保产品信息的准确性。”李红说，而现在，通过在产品包装箱上加印二维码，消费者只需要扫一扫，就可以查询到该产品的生产地、生产时间、保质期、供应商等信息，从而实现对产品的溯源。据了解，均丰公司成立于2003年，是一家以柑橘类水果加工为主的农产品加工企业，拥有各类加工设备50余台(套)。主要产品有蜜桔、柑橘、梨、桃、杏等，年加工能力达6万吨。2018年7月，为了保障出口美国、澳大利亚等国家的柑橘类水果符合进口国的质量及检验要求，均丰公司在原有的生产环节基础上增加了二维码溯源程序。“通过为产品加印二维码，我们可以实时掌握产品的流向，一旦出现问题，也可以及时追踪原因并采取措施。”李红表示。除了满足出口需求，二维码溯源还为均丰公司带来了更多的便利。“比如，我们在开展促销活动时，就可以将带有二维码的产品优先派发给客户，而其他没有二维码的产品则需要通过人工登记，效率就会低很多。”李红说。目前，均丰公司的产品销往全国各地，同时远销澳大利亚、新西兰、美国等20多个国家和地区。截至今年11月底，均丰公司产品的累计销量已超过200万吨。让监管部门轻松掌握产品动态 除了给消费者提供便捷的查询服务，二维码溯源还为监管部门提供了有力支撑。今年以来，湖北省市场监督管理局创新性地将产品溯源融入食品安全监管工作，在全省推广应用产品溯源二维码。12月1日，在湖北省市场监管局食品安全协调处工作人员陈勇看来，产品溯源二维码是把传统的纸质追溯体系转变成数字化的网络追溯体系，有助于打通监管部门与生产企业之间的连接，让监管部门更加高效地开展食品安全监管工作。据悉，湖北省市场监管局在全省推广的产品溯源二维码具有很强的唯一性和确定性，每一个产品都有duyiwuer的识别号码，相当于给每一个产品建立了一个电子身份证。“通过对产品溯源二维码的扫描，我们可以快速获取该产品的生产企业、原料产地、生产日期、保质期、添加剂等信息，还可以查询到该产品是否经过不合格或召回等情况，从而实现对全省食品安全的动态监测。”陈勇表示。值得一提的是，在今年11月湖北省市场监管局组织的“荆楚好粮油”展销会上，一款名为“牛油果”的食用油引起了大家的关注。据湖北省市场监管局有关负责人介绍，这款“牛油果”食用油的生产企业并未在国家粮食和物资储备局备案，且无法提供原产地及出厂检测报告。经执法人员现场检查发现，该产品标签标识不规范，标注内容存在虚假成分以及标注不符合规定的情况。为进一步核实情况，执法人员利用产品溯源二维码扫描获得了该产品的种植基地、生产加工、运输车次、发货人、经销商等信息。经调查，该批次“牛油果”食用油来源于外省某市。Zui终，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对涉事企业进行了处罚。目前，湖北省市场监管局已在全省推广应用产品溯源二维码，并将其纳入湖北省食品安全智慧监管系统重要节点。“下一步，我们将不断优化完善产品溯源二维码功能，提高监管效能，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”陈勇说。