耐热菌，顾名思义，是指能够抵抗较高温度的细菌。耐热菌通常能在较高的温度下生存，这种特性使它们能够在一般的加热条件下存活。
耐热菌检测项目
菌种鉴定、细菌总数、PCR测定、耐高温性、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
耐热菌检测范围
奶制品、果汁、清汁、浊汁、水和浓缩果汁、饼干烘烤类食品等。
耐热菌检测标准（部分）
1、 ISO/TS 27265:2009 奶粉.嗜热菌极耐热孢子计数
2、 ISO/TS 27265:2009|IDF/RM 228:2009 奶粉 嗜热菌极耐热孢子计数
3、 GSO ISO/TS 27265:2010 奶粉 喜热细菌的耐热孢子
4、 NS 4714:1990 水分析 大肠菌、耐热大肠菌和推定大肠杆菌 MPN 方法
5、 ISO/TS 27265:2009 | IDF/RM 228:2009 奶粉 嗜热细菌特耐热孢子的计数
6、 DD ISO/TS 27265:2009 奶粉 嗜热细菌特耐热孢子的计数
7、 DS/ISO 17995:2005 水质 耐热弯曲菌种的检测和计数
什么是第三方检测报告？
第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。
这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。
以上是有关耐热菌检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。
