熟食检测机构，熟肉制品营养成分标签检测

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。多指以烹调的供出售的熟肉食。

熟食检测项目

成分检测、标签检测、营养成分检测、气味检验、感官评价、微生物检测、水分、pH值、蛋白质、盐分、脂肪、氯化物、水分、组织状态、形态、氯化物、氮含量、酸价测定、过氧化值、新鲜度检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

熟食检测范围

熟肉制品、动物源性熟食、植物源性食品熟食等。

熟食检测标准（部分）

1、 DB43/ 160.4-2009 湘味熟食 禽蛋熟食

2、 DB43/ 160.7-2009 湘味熟食 果蔬熟食

3、 DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食

4、 DB43/ 160.5-2009 湘味熟食 豆腐干（皮）熟食

5、 DB43/ 160.6-2009 湘味熟食 挤压豆粉熟食

6、 DB43/ 160.8-2009 湘味熟食 挤压面粉熟食

7、 DB43/ 160.3-2009 湘味熟食 动物性水产熟食

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关熟食检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。