上海食品经营许可证办理要求及分类
一、食品经营许可证证的分类
1、食品经营许可证是一个总称,由从前的餐饮服务许可证与食品流通许可证合并
2、餐饮服务许可证一般是餐厅饭店所办理又分为轻餐饮和重餐饮
3、食品流通许可证主要分为:预包装、生猪产品、牛羊肉、保健品、乳制品(含因婴儿配方乳粉)、熟食卤味。根据实际经营情况还要添加是否含冷冻冷藏。水产品属于预包装必须含冷冻冷藏。
二、食品经营许可证办理的要求
1、预包装:20平以上(根据实际情况是否添加冷冻冷藏,熟食卤味也属于预包装)
2、乳制品:100平仓库,60平办公室
3、牛羊产品:60平办公室必须一楼
4、生猪产品:20平必须在一楼(还要有屠宰证哦)
注:所有地址性质要求都必须为商业用地,食药监的工作人员会到实地勘察,周围环境要求良好,室内卫生必须干净,相关的消毒设备清洁工具齐全。并需要经营者提供健康证。