上海市食品经营许可证是食品经营者在上海市内进行食品销售、经营等各项业务需要经过资格审核、获得的一种准许证件，是经营食品业务的基本证明文件。办理上海食品经营许可证需要提供一定的资料和遵守一定的规定，下面介绍一下具体的要求和材料。
一、申请条件
1.需在上海设立门店、商铺或其他经营场所。
2.申请人应当具备食品经营资格，具有法定经营权利，并有独立财务账目。
3.申请人应当与经营食品的场所（包括销售网络）相匹配，符合食品安全要求。
4.符合食品安全相关法律法规，如GB31604.1-2015《食品接触材料及制品的有害物质限量》、GB9685-2016《食品接触塑料材料及制品添加剂卫生标准》等。
二、申办材料
1.上海市食品经营许可证申请表（可直接在市场和质量监督管理部门获取）。
2.建筑、环保、消防等用途的住宅和商务物业的房屋租赁证明或产权证明。
3.食品经营者的执照副本、组织机构代码证、税务登记证（若已有境内税则需提供）。
4.上海市食品经营证明或港澳台同行经营证明、卫生许可证以及与经营项目相符合的技术资格证明。
5.申请人承担全部责任的法律声明书及卫生保证书、食品安全管理制度和产品质量安全记录。
必要时，需要提供一些依据实际情况所需的其他资料。
三、程序
1.初审标准
初审是指对食品经营者提交的质料（含材料和申请表格）进行资格审核。根据初审结果，初审机构对于没有资格的申请者将对申请区域内经营食品的场所进行随机检查。
2.现场监审
现场监审主要是一种现场审核方式。审核人员对申请者所经营的食品品种、设备设施、卫生条件、经营管理等进行实地检查，以确认其是否符合相关规定。
3.颁许证或不予颁许
凡是初审和现场监审合格的申请者，审核机构将填写颁证通知书，备注颁证时间等信息，发放上海市食品经营许可证。如不合格，审核部门将在规定时限内发通知书，注明不予颁许的事由和时间。需要改善的事项和整改时间期限。
四、注意事项
1.食品经营者在经营过程中，需要严格遵守上海市食品卫生管理规定，确保食品的质量安全。
2.上海市食品经营许可证的有效期为三年，并且有权要求经营者在证书有效期内对经营场所进行检查。
3.如有对外销售，需要在食品包装上印刷出维护消费者权益作为食品生产经营者应当坚守的原则。
申请上海市食品经营许可证需要具备一定的条件和提供必要的资料，经审核通过后才能够颁发证书。在申请过程中一定要遵守相关规定，确保食品质量安全，同时也要持续加强对于食品生产经营和销售的监管，以保障人民群众的健康和安全。