食饮无界，播种未来。
在春日的暖阳下，大地渐渐苏醒，万物开始复苏。三月里春风徐徐吹起，蒲公英带着希望的种子播种祖国大地的各个角落。
在这生机勃勃的季节里，2024年HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为上海旅游产业博览会的重要组成部分，将于2024年3月27-30日，在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。立足上海，辐射全国，走向国际。
历经30多年沉淀，HOTELEX展会的平台优势、 优势和服务优势正在不断释放，持续反哺市场。在这个高光的平台上，不仅为参展商和观众带来无数沉甸甸的订单，更启发了行业视野，明晰了行业风向。
今年的展会规模将达到40万平方米，预计吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流，展商数量预计将超过3000家，展品品类将涵盖酒店与餐饮产业供应链的各环节，努力为全球餐企创造更为开放和高效的交流平台。
作为持续参展多年的老牌展商，我们华菱西厨在上海国家会展中心3H馆安排了两个超大展厅，分别是180平米3C28展厅以及90平米的3D40展厅。
3C28展出我司旗下的食品机械、制冷设备以及自助餐设备。
3D40展出华菱商厨旗下的商用洗碗机以及智能组合蒸柜。
2024年3月27日——3月30日
上海浦西·虹桥国家会展中心
展柜号：3C28/3D40
华菱西厨与您不见不散！
*华菱展厅3C28效果图
*华菱展厅3D40效果图
作为2024上海旅博会的集群展之一，这一酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借来自12大板块的3818家海内外精锐展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破10万人的神话，并终以观众283046人，同比增长15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外观众更是以54.45%的幅度强劲增长至9275人。
同期举办的29场主题论坛活动、11场热门品类精彩赛事，以及2024HOTELEX上海国际咖啡美食节和上海国际美酒美食文化节两大市集活动，与展会共同打造出了完整的商业闭环。
本届 HOTELEX让我们望见了勃勃发展的业内生态，更看到了未来酒店餐饮业厚积薄发的产业蓝图。上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，携手各界行业同仁，持续升级展览体系和服务体验，以会当凌绝顶，一览众山小的豪迈之志,诚邀大家继续携手共进，再启新征程！
本报告将通过数据为您洞悉市场动向与热点！行业蓝图徐徐展开让我们共同见证…
在2024HOTELEX上海展4天的展期中，共接待观众28w+，其中，大部分观众是有采购需求的、来自酒店餐饮业的买家。今年的观众下单率高达94.71%，在成交量激增的更多展商与观众建立了友好的商业合作关系。
本届展会的港澳台观众数量有所提升，高达2525人，较去年增长32.48%。国际观众则来自141个国际和地区，较2023年强劲增长54.45%。海外不仅有来自周边的马来西亚、韩国、新加坡等东南亚国家的观众，也有大量来自美国、日本等国家的观众慕名前来观展。这场酒店餐饮行业的盛会，立足华东，遍至全球，呈现出全球餐饮业的澎湃生机及活力。
本届上海展依旧延续12大板块的划分，来自各领域的展商数量创历史新高，达到了3818家。来自全球各地的展商纷至沓来，展示自家的旗舰产品和当季新品。更有特色展团、精品展区为展会增色，层出不穷的展品突显了展会的多样性与国际化。
会后，展商对展会给予了高度评价，在对展会的性表示认可的也表达了明年继续参会的愿望。
2024HOTELEX上海展共举办11场酒店餐饮行业高端赛事，涉及咖啡、新茶饮、烹饪、烘焙及摆台等领域。在促进选手及专家交流的也为业内人士展示了行业发展的前沿风向，更为人才提供了展示自己的平台。
2024HOTELEX上海展共举办20+场行业论坛及路演，包括预制菜、餐饮设计、特许加盟、外卖发展、食品饮料赛道等众多议题。论坛邀请了众多行业大咖及，以圆桌论坛、知识分享、头脑风暴等形式，深度研讨，为行业发展赋能。