SIAL 西雅国际食品和饮料展览会
SIAL是法语“Salon International DeL'Alimentation”的缩写，中文意思是国际食品展览会，“西雅”是SIAL的中文音译名称。SIAL作为法国高美艾博展览集团自有品牌，于1964年在法国巴黎创立。
SIAL全球系列食品展，在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔、多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界多地举办，是世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。为了促进中国食品行业的发展和繁荣，法国高美艾博展览集团于2000年将SIAL西雅展引进中国，并在国际性、贸易性、性的SIAL品牌基因之上结合中国市场在地情况发展出创新性这一差异化优势。
在近60年的沉淀和24年的中国市场深耕中，SIAL西雅展已累计服务了全球范围内100+国家和地区的40,000+展商及1,000,000+食饮人士，并成功构建了SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）双城并举的发展格局。SIAL西雅展（上海）已经成为“SIAL世界三大食品展之一”。SIAL西雅展（深圳）也将以“SIAL世界展会对话世界地标”为定位，吸引全球目光定位粤港澳大湾区。SIAL西雅展每年全方位展出多个国家和地区的新型食品和饮料产品。拥有大量高质量特邀买家资源，展期买家面对面对接，助力现场促单和商机挖掘；非展期360°整合营销，线上与线下全渠道便捷商贸对接服务，持续带来成交机会。
●上海展
荟萃全国中高端及海外买家的一站式食品和餐饮供应链大展
SIAL世界三大食品展之一，快速开拓国际市场的进出口食饮展览会
日期和规模：SIAL西雅展(上海)，SIAL西雅国际餐饮供应链展将于2025年5月19-21日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球110+国家和地区的180,000+人士观展。
14大主题：进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、加工包装配送。
赛事活动：SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛、SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL中国茶饮调配师大赛、SIALCUP咖啡师全能赛、SIAL臻牛奖、SIAL创意饮品市集、SIAL中餐厅、SIAL鲜生活等。
SIAL世界食品产业峰会将涵盖：全球新零售论坛、国际饮品与餐饮论坛、国际肉类大会、进口食品行业论坛、食品供应链大会、新健康食品发展论坛在内6场主题论坛以及大咖故事会和干货训练营。
2025年上海展将于2025年5月19-21日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球110+国家和地区的180,000+人士观展。为更高效、更服务食饮企业，展会设立了14大主题，覆盖食饮全品类。
●深圳展
深耕大湾区、覆盖东南亚，高端创新的国际食品和餐饮供应链贸易展
全年专注商贸配对及展商高复购率的国际国内双循环食饮展会
日期和规模：SIAL西雅展（深圳）将于2024年9月2日-4日，在深圳会展中心（福田）举办，作为覆盖全品类的华南食饮交易展，预计吸引全球43个国家和地区的1,500+展商参展和67,000+人士观展，展会设立了十四大主题专区。
赛事活动：SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛、SIAL零食节、SIAL中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛等。
同期举办的SIAL世界食品产业峰会将涵盖：全球新零售论坛、食品供应链大会、进口食品行业论坛、食饮私董会、干货训练营在内五场分论坛。
2024年深圳展将于2024年9月2日-4日在深圳会展中心（福田）举办，作为覆盖全品类的华南食饮交易展，预计吸引全球43个国家和地区的1,500+展商参展和67,000+人士观展。为更高效、更服务食饮企业，展会设立了14大主题专区，覆盖食饮全品类。
●14大主题：
进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、加工包装配送。
SIAL西雅国际食品展将于2024年5月28日-30日在上海新国际博览中心拉开帷幕。本次展会展览总面积近20万平方米，将汇聚全球近百个国家和地区的5000余家参展企业。
图为2023年SIAL西雅国际食品展（上海）现场
本届展会14大主题涵盖食饮全产业链，共计35万余个产品种类。展会将展示进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类品、区域名优食品、加工包装配送等领域的食品饮料产品。SIAL国际食品展不仅为买家提供一场的食饮盛宴，也将为全球食饮展商提供一个开放、高效、的国际化商贸平台。
“冷压果汁、植物肉、超级食物、3D食物打印技术等新消费产品和技术在SIAL西雅展（上海）亮相后，都曾引领了食品饮料消费新趋势。作为一个汇聚世界美食的全球性贸易展会，SIAL西雅展（上海）不仅为全球食品饮料企业提供了一个展示创新成果、探索市场和促进商贸合作的国际化平台，更推动了全球食品贸易的高质量发展。”法国高美艾博展览集团SIAL全球食品系列展总裁尼古拉斯·特朗特索表示，在全球食品饮料行业中，SIAL西雅展（上海）以其性和国际影响力，已经成为连接全球食品生产商、供应商和买家的重要商贸平台。