碎大米指的是碎米，根据GB1354-2009中的解释，大米生产过程中，留存在1.00mm以上筛面，且米粒的长度不超过整批大米平均长度3/4的不完整大米，即为碎米。
碎米可代替面粉加工方便食品，主要分为大碎、中碎、小碎、细碎、糠碎、混合碎、陈碎米等等，都有不同的用途，尤其是食品工业使用碎米十分广泛，根据用途不同，还会将不同的碎米称之为色选米、酒米、食品米、饲料米等等。根据工艺步骤还分为抛光碎米和不抛光碎米。
食品进口报关清关丨缅甸碎米进口报关清关注意事项：
（1）碎米属于易潮货物，经长时间运输，可能导致货物发毒变质，因此在运输过程中要确保防潮，减少清关过程中带来不必要的麻烦和损失。
（2）需进口的碎米应根据《食品标签通用表准则》和有关规定加贴中文标签。
（3）如果是采用木质包装的，要提供出口国的《木质包装重慕证明》:木质包装上重有“PPC”标识及重蒸的条形码
（4）商检局要在口岸货物监管区对货物进行核对：包装是否符合标准，中文注册商标是否完备，还要对所提供的文件资料进行审核
（5）要对货物进行抽检，检验是否符合国家进口食品卫生标准。
（6）税率：配额内1%，配额外10%，东盟国家提供产地证关税享惠5%；增值税9%
