中国物流与采购联合会副会长崔忠付介绍，我国是全球大的食材消费市场，食材的产量约占全球的四分之一。
由于餐饮业经营模式的创新发展，餐饮供应链及食材企业百花齐放。FHC往届展商龙大美食、泰森、鼎味泰、大成食品（亚洲）、益海嘉里、中企华业、中粮集团、宝浓食品等表现突出，渠道深入餐饮、烘焙、零售等板块，具备成熟的生产技术和产品，同时拥有较为完善的销售网络，在供应链整合方面表现出强大的实力。
2024FHC上海环球食品展中，已有百丝特、万享、永育承、迈励、润玛等供应链企业入驻，凭借完善的国际贸易管理方案、食品安全管理、进出口物流配送、食品仓储等，提供更高效的供应链路，与FHC携手搭建多渠道业务交流，增加商贸机会。
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国际贸易市场仍有缺口
2023年，食材的国际贸易伙伴网络不断扩大，中国海关新批准了来自51个国家和地区的146种优质农产品和食品的进口。这表明中国在食材贸易方面正积极拓展国际合作，为国际贸易带来了新的契机。
2023FHC上海环球食品展迎来意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30个国家及地区的展团，400家国际厂展商，约800参展品牌，共同开拓国际贸易发展的新空间。
其中欧盟、美国、丹麦、比利时等展团带来了优质的肉类、乳制品、农产品及加工品、粮油调味品，日本、韩国也展出特色香辛料、调味品等产品，充分展现国际市场的多样性。FHC2024预计迎来50+海外展团，3000+参展企业，带来丰富的食材、食品和商贸资讯，互通有无，拓展合作与共赢。
2024第六届上海火锅节暨上海国际火锅食材用品及供应链博览会将与第二十七届FHC上海环球食品展携手开启一场集餐饮、食品于一体的行业盛宴！规模升级，强势互联，2024年11月12-14日，上海新国际博览中心-E3馆，2024上海火锅节邀您参展！
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打破壁垒，拓展行业
2024SHPF上海火锅节将与FHC上海环球食品展强势联合，借助双方优质资源，在餐饮食品、火锅食材、火锅用品、食品加工与包装等品类形成优势互补。双展整体展出面积约200,000平方米，参展企业超3000家，观众超170,000人，来自超过50个国家及地区。来自食品、餐饮、供应链、食品加工等餐饮食品领域的观众共赴盛会，打破壁垒，拓展行业边界，寻求火锅产业的新方向、新增长。
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领域，一站速达
2024SHPF上海火锅节汇聚国内外买家，代理商、批发商、经销商、渠道商、酒店餐饮、火锅连锁、水产交易批发市场、粮油市场、调味品交易中心、商超、协会、社区团购、zhengfu、行业机构等众多领域的观众，更叠加FHC上海环球食品展在餐饮、烹饪、烘焙、茶饮、罐藏食品等领域以及商超、便利店、电商等零售渠道的买手资源，满足行业市场各类需求点。
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行业大展，配对
上海火锅节是目前华东地区唯一专注火锅领域的品牌大展，展会将汇聚火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、冷冻调理食品、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区、10+场活动，及众多品类的供应商及生产商！同时，数千家齐聚上海，涵盖火锅行业全产业链，通过展区需求细化分类，和参展商进行匹配，助力火锅行业发展！
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聚优质品牌，供丰富选择
上海火锅节致力于打造成为火锅行业的展，为供需双方建立一个高品质的合作平台，共同推动火锅行业的高效发展！
为此我们诚挚邀请您莅临参展、参观或洽谈合作，在这里，您将发现众多经过市场筛选的优质产品和品牌，为您的商业需求提供丰富选择！致力于打造一个全方位的火锅行业交流平台，以提供更丰富、更的服务！
展会详情：
展会名称
2024第六届上海火锅节
暨上海国际火锅食材用品及供应链博览会
时间地点
2024年11月12日-14日
上海新国际博览中心（SNIEC）
主办单位
上海博华国际展览有限公司
参展范围
火锅特色食材及涮品
火锅底料调味品
原料辅料
冷冻调理食品
火锅饮品
火锅相关设备
火锅连锁加盟
餐饮信息化等
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展会平面图