果胶酯酶亦称为果胶酶、果胶甲酯酶、果胶氧化酶。为催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇反应的酶。
果胶酯酶检测项目
成分分析、对比分析、定性分析、定量分析、活性、纯度、碳酸钠含量、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
果胶酯酶检测范围
果胶酯酶、果胶酶制剂、聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶、果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶、果胶酸裂解酶等。
果胶酯酶检测标准（部分）
1、 T/SDBFIA 002-2023 果胶酶制剂
2、 GOST R 55298-2012 酶制剂. 果胶酶活性检测方法
3、 GOST 20264.3-1981 酶制剂.果胶活性测定法
4、 STAS SR 13390-1997 用于果汁，葡萄酒和蔬菜水果罐头产业的酶制剂．微生物果胶酶．酶活性测定
5、 DB13/T 193-1994 食品添加剂 向日葵低酯果胶
6、 STAS SR 13421-1999 糖果工业的酶制剂．蔗糖．酶活性测定
7、 GOST 34408-2018 果汁产品 酶法测定D-苹果酸含量
什么是第三方检测报告？
第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。
这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。
以上是有关果胶酯酶检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。
