展会吸引了超过3,000家展商，较上届展会展商数量继续保持增长，包含12大展示板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资在内的酒店及餐饮全产业链展品，努力为全球酒店及餐企创造一个开放和高效的交流空间。
【展会介绍】
HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
【展品范围】
十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区：中央厨房精品展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
本次展览会将汇集全球dingjian的食材、饮品、烹饪设备以及相关服务，为业内人士提供了一个交流与学习的平台。
在本次展览会上，来自世界各地的优质食材和饮品将悉数亮相，包括新鲜海鲜、有机蔬菜、精选肉类、进口乳制品等等。这些食材不仅口感上乘，营养丰富，符合现代人对健康饮食的需求。展览会上的烹饪设备也一应俱全，从传统厨具到高科技智能烹饪设备，让现场观众大饱眼福。
除了展示各种美食和设备外，本次展览会还邀请了多位yeneizhuanjia和zhiming厨师进行现场演讲和演示，他们将分享Zui新的烹饪技术和美食趋势，让观众了解行业发展的Zui新动态。展览会还设置了多个互动环节，让观众有机会与业内人士进行深入交流，拓展人脉资源。
值得一提的是，本次展览会将吸引来自全球各地的专业观众和买家前来参观和采购。这些观众不仅对酒店餐饮行业有着浓厚的兴趣，具有一定的购买力。对于参展商而言，这是一个拓展业务、推广品牌、建立合作伙伴关系的好机会。
展览会还将举办一系列丰富多彩的活动，包括主题论坛、新品发布会、烹饪比赛等等。这些活动不仅让现场观众充分感受到酒店餐饮行业的热情与活力，也为参展商提供了一个展示自身实力和创意的机会。