在上海，食品经营许可证是经营食品的企业必备的合法证书。办理食品经营许可证需要提交一系列的材料，以确保食品安全质量。以下是上海食品经营许可证办理所需的材料清单：
1. 法定代表人或负责人有效身份证明：包括身份证、护照等身份证明文件。
2. 食品经营场所租赁或自有证明：包括租赁合同、购房合同等证明文件。
3. 食品经营场所平面图：需要提供详细的食品经营场所平面图，标明各个功能区域。
4. 食品经营场所环境卫生状况报告：需要提供经过当地卫生部门或相关机构检验的食品经营场所环境卫生状况报告。
5. 食品安全管理制度：需要提供企业食品安全管理制度文件及相关操作规范。
1. 食品经营者应具备相应的专业知识和经验，保证食品的安全质量。
2. 食品经营者应建立健全食品安全管理制度，定期进行自查自纠。
3. 食品经营者应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责食品安全工作。
4. 食品经营者应定期参加食品安全培训，提高食品安全意识。
以上是办理上海食品经营许可证所需的基本材料清单，具体情况还需要根据企业的经营类型和规模而定。根据Zui新发生的相关新闻和事件，上海市食品药品监督管理局也对办理食品经营许可证提出了新的要求。
根据Zui新的《上海市食品经营许可证管理办法》，食品经营者在办理食品经营许可证时，除了提交上述基本材料外，还需要满足以下要求：
办理上海食品经营许可证需要提交的材料包括法定代表人身份证明、食品经营场所证明、食品经营场所平面图、环境卫生状况报告、食品安全管理制度等。食品经营者还需要具备相关专业知识和经验，建立健全的食品安全管理制度，配备专职或兼职的食品安全管理人员，并定期参加食品安全培训。办理食品经营许可证不仅需要提供相关材料，还需要食品经营者全面的食品安全意识和管理能力。
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