人潮如织·观众数据创新高
上届展会迎来超过111个国家及地区的买家154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年多观众人数比例增长15.77%；其中海外观众4,870人。
观众分别来自代理经销、餐饮、酒店、商超及便利店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链、服务供应商等行业细分领域，聚八方来客，寻万亿商机。
展会盛况，行业媒体争相报道。全渠道累计搜索和曝光量1亿+，行业数据库推送100万+，媒体阅读量超35万，合作媒体阅读量超100万，小红书话题浏览量44万+，荣登抖&音本地热搜榜Top1，超547万人次浏览。
好评如潮·商贸规模再升级
FHC2023吸引了意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30个国家及地区的展团。从东南亚到欧洲，从中东到拉美，400家国际厂商，约800参展品牌跨越重洋，为寻求增长而来。而风味特、品质优良的异国美食，与高频迭代、急需创新的国内食饮产业一拍即合，激荡出万千灵感火花，开拓更多增长和创新空间。越来越多合作伙伴与FHC携手共进，国际展团、展商也对FHC给予了高度赞誉。
作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，FHC始终是海外食饮品牌进驻中国市场的重要平台之一。而随着消费动力的迅猛增长，也吸引了越来越多国内的实力企业不断加盟，更有众多本土企业在起步成长过程中选择与FHC携手并进，逐渐发展壮大。
展团&展商评价
意大利对外贸易上海代表处
作为一个机构，意大利贸易局(ITA)致力于加强和促进中意经贸关系。20多年来，ITA一直在FHC组织意大利馆。该活动为促进商贸联系，推广意大利美食，展示我们国家丰富的烹饪遗产提供了一个非凡的平台。FHC提供的协作环境和交流机会为我们与行业人士、美食爱好者和潜在合作伙伴的对接做出了重大贡献。
土耳其展馆组织者
与来自土耳其的20多家公司一起回到FHC真是太棒了。三天的展会非常繁忙，我们的公司能够与以前的商业伙伴重新联系，并结识新的合作伙伴!我们已经计划在2024年扩大展会规模，并期待明年向来自中国各地的主要买家展示我们好的食品&饮料产品。
爱氏晨曦乳制品进出口有限公司
蒙牛爱氏晨曦与FHC紧密合作多年，在这里能够与更多的行业人士和消费者分享我们的乳制品。明年蒙牛爱氏晨曦将继续携手FHC，不断学习和创新，为消费者提供更好的产品和服务。
中国雨润食品集团市场部总经理
有幸携手两个品牌参与此次FHC，无论是三十年的国民品牌雨润，还是二百余年的意大利品牌Beretta，我们和FHC都是老朋友了，一起见证了中国肉制品市场的发展和变迁。
对我们而言，FHC是一个集展示品牌与推介产品的平台，此次展会我们带了多款亮相上市的新产品，不仅荣获了FHC具年度创新产品“金苹果”奖，还结识了很多国内外的合作伙伴，未来我们将一如既往的参展，互利共赢，共创未来。
平台
上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的。性强，行业影响力大。
规模效应
2024FHC上海环球食品展面积预计20万平方米，将汇集3,000家海内外展商，50+国际展团，17万+位观众到场参观。
第二十七届FHC上海环球食品展
■举办日期：2024年11月12-14日
■举办地点：上海新国际博览中心
■展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■室内展厅：N1-N5馆、E2-E7馆
■主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司
■举办周期：每年一届
开放时间
2024年11月12日9:00 – 18:00
2024年11月13日9:00 – 18:00
2024年11月14日9:00 – 15:00
业内展会
FHC上海环球食品展在业界享有广泛度，展会及同期展会整体展示规模达到20万平米，在此基础上主办方推出了年度重磅奖项，诚邀行业名家组成评审团，旨在表彰食品餐饮行业各个主流品类的成就，更帮助品牌方及其产品扩大度并获得业内认可。
精彩赛事，广聚选手竞技切磋：
FHC2024将继续开展烹饪、咖啡、潮饮、烘培等热门品类的重磅赛事，集结来及的选手，国内外裁判，呈现一场场精彩绝伦的比拼和令人赞叹的美食作品。其中，FHC中国国际烹饪艺术比赛作为FHC经典赛事，将迎来其二十五周年生日。大赛将继续邀请国际评审强势加盟，提升赛事的性、国际性。烹饪艺术比赛的个人赛-中餐项目中，将推出全新赛制，由往届的根据食材设立比赛项目，改为根据菜系设定项目，为弘扬地域美食提供广阔舞台，促进中餐选手与大厨交流互动，让中国味道走向世界。