时间：2025年3月30-4月2日地址：上海浦西·虹桥 国家会展中心规模：400,000㎡
展出面积 250,000
专业观众 3000+
优质展商 50+场
专业活动指导单位：上海市文化和旅游局
主办单位：中国旅游饭店协会
上海博华国际展览有限公司
上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！
超固
展位号：3F52
上海超固投资股份有限公司成立于2007年，作为一家商用厨房设备的供应商和服务商，超固于2016年8月正式挂牌新三板（837870）。2022年超固收购了中臣快递、食神供应链管理的业务，继续专注于餐饮市场，集后厨设备的研发、生产、销售、零配件供应和维修保养等功能为一体，可提供餐饮后厨全案设备的集中供应和维保，兼具面向终端客户的Zui后一公里物流的配送能力。新超固将打造一个国内duyiwuer的餐饮供应链综合服务商业模式：不仅可以为顾客提供一站式的服务，还有助于客户降本增效。
Chiuko®牌IH电磁炊煮煲
CI-18011
2016年该设备推向市场，成为国产第一台商用大容量IH电饭煲。
- 运用IH技术使用磁线圈接通交变电流，依靠磁力线穿透锅体进行全方位立体环绕加热；
- 独有的涂层、铝合金、导磁不锈钢三层复合而成的内胆，实现快速导热、高效电磁，内胆不仅热效率高，并且耐高温、腐蚀，坚固耐用、易清洗。
- 智控加热方案，它可实现不同阶段火力动态调整，针对不同情况自动调节火力和烹煮时间，蒸出的米饭不用焖，一样颗粒分明有弹性。
- 可内置3种以上菜单，轻松应对多种米饭的烹煮，更具煲粥、煲汤、蒸煮、保温，以及预约和定时等多种附带功能。
- 该设备在电路设计上摒弃繁琐设计，核心部件集成化，更方便维修维护。
Chiuko®热动能导风罩电磁炉
CI-3501A
该设备可助您打造低噪音、低能耗、无明火、低排放的绿色厨房，可满足了各个酒店、企业、学校、特别是餐饮企业对节能环保、安全舒适、烹饪速度、标准化作业的需求，其品质得到了市场的验证。
防尘分风道导风罩设计：半桥密闭导流电磁炉技术，分风道导风罩设计，彻底隔绝冷热风，避免热风回流吸入机内，可大幅降低机内重要元件温度。导风罩内设可拆卸不锈钢滤网，有效控制灰尘、污垢、油烟的吸入，延长机体使用寿命，更适用于商业后厨烹饪环境。
2G半桥专利技术：小功率连续加热（保存沸点、温度等）功能，双回路系统交替工作，高集成化处理器，智能侦测，变速散热，保障机器高效运行。
精准温控/火力把控/超长定时：3500W超大功率，额定电压220v，7段火力选择，7档保温选择，可1-99分钟定时调节。
不锈钢外壳/德国SCHOTT面板：不锈钢外壳，坚固耐用/热效率高，绝缘防渗透性好，定时、火力与保温温度一目了然，触摸控制，gaoji微晶面板，耐高温易清洁。
展位号：4.1A15
迈科MEIKO集团是德国商用清洗设备领域lingxian世界的zhiming品牌和成立时间Zui早的跨国企业之一，1927年创立于欧洲工业中心-德国奥芬堡，是一家专业为客户提供商用洗碗间清洗、餐厨垃圾处理以及医院病区清洗消毒系统的整体解决方案等服务的供应商。迈科MEIKO创新的产品设计理念，完善的服务体系，为客户提供高性价比的产品，服务于全球用户。
迈科MEIKO在行业内Zui先提出了商用洗碗间解决方案，实行现场考察，聆听客户需求，综合分析客户各项资料，根据洗碗间不同区域的具体环境及产品性质，针对餐具回收、洗涤、收集以及餐厨垃圾处理等四大环节，设计合理的洗涤流程，推荐客户使用相应的产品，达到洗涤标准的营造更好的就餐环境，提高消费者的用餐愉悦感。
迈科M-eR系列篮传送式洗碗机
迈科UPster B 系列履带传送式洗碗机
迈科UPster B 系列履带传送式洗碗机具有经济、实用、高效等特点。MIKE3清洁控制系统，使卫生管理更高效，可达到zuijia清洁效果；内置的清洁剂节省系统CSSBasic，减少50%的清洁剂用量。选配的CSSTOP系统更加先进，可节省高达80%的清洁剂耗用量。更重要的是，AWS高效节水系统可节省20%用水量，LEM低能耗管理系统可节省30%的能耗，在保证干净整洁的高效节能节水。
展位号：4.1B15
星崎集团是一家以全自动制冰机、商用冷柜等为主要产品，产品线延伸至各项厨房设备领域的跨国企业。
星崎制冰机所产冰型丰富，方冰、新月形冰、碎冰/雪花冰等冰型涵盖各类餐饮，能够充分满足日常餐饮生活的需求。
2023年，星崎启动新品扩充企划，展示柜和洗碗机成为星崎家族的新成员。
IM-45CB
尺寸（mm）：660×570×（695+90）
日产冰量：47kg
储冰量：15kg
制冰方式：喷淋
全封闭水回路和制冰室彻底切断杂物的混入途径, 确保整个制冰过程不受污染。
喷淋并自然排除水中的杂物, 确保制冰原料的纯净。
冰块在制冰过程里不断被制冰室内壁挤压, 变得更低温、坚硬，不易融化。
智能控制系统自动优化制冰过程中的能耗，减少成本投入。
KM-40C-HC
制冰方式特点：
升级款DC水泵自动调整制冰过程中的水流强弱，让清洗方式变得更加智能。
设计，双面制冰不仅增加了单次制冰量, 在减少能耗的减少设备循环次数,大大延长了制冰机的使用寿命。
洗刷并自然排除流水中的杂物, 确保制出的冰块晶透结实。
制冰板弧形紧贴制冷管, 优化热交换效率, 精准提高制冰机产能。
升级款DC水泵自动调整制冰过程中的水流强弱, 让清洗方式变得更加智能。
使用R290冷媒