上海食品经营许可证，是要上门核查的，核查是否和装修设计图保持一致，有没有安装油水分离器，水槽锅灶设定几个摆放有没有合格，等
重点核查内容：
1、食品经营场所是否与有毒、有害场所及其它污染源距离超过25米（含25米）；是否与有毒、有害物品一同存放。
2、食品经营场所是否与个人生活空间分开；是否有单独的场所或以隔开物相分离；
3、食品经营场所内部环境是否整洁、卫生。
4、申请经营预包装食品的，是否具备相应的货架等设备设施；经营散装食品的，是否具备相应的防尘、防蝇等设备；经营冷藏食品的是否具备冷藏箱（柜）等设施。
5、申请以批发形式经营的，是否具备相应存储条件。
1.所进食品的厂家资料——营业执照、生产许可证、官方检测报告、所进批次的出厂检验报告。
2.产品存放和摆放条件符合要求——捕鱼有毒有害可能污染食品的物料放在一起，离地离墙，通风干燥，防虫鼠措施。
3.产品信息：进货记录、销售记录等。
第十条 申请领取《食品流通许可证》，应当提交下列材料：
（一）《食品流通许可申请书》（“申请人”的地方都需要盖公章）
（二）《名称预先核准通知书》复印件；（如果有营业执照可以提供《营业执照》即可）
（三）与食品经营相适应的经营场所的使用证明；（这个就个人的实际情况而定，Zui简单的是到街道办出具一份临场证明）
（四）负责人及食品安全管理人员的身份证明；
（五）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
（六）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；
（七）食品安全管理制度文本；（这份需要盖公章的）
（八）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。