2025年上海酒店高汤调味品展览会（上海HOTELEX酒店用品展）

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

时间：2025年3月30-4月2日

主办:上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

2024年3月30日，为期4天的第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！

2025年3月30-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

2025HOTELEX上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

展商优选丨餐桌上的仪式感，品味器皿之美享受饮食之韵

饮食，作为生活中不 可 或缺的一部分，不仅滋养着我们的身体，更承载着丰富的文化与情感。餐桌器皿，作为饮食文化的重要组成部分，以其独特的形态和质感，为餐桌增添了一抹亮丽的色彩，它们不仅仅是用来承载物品的容器，更是我们与美食之间的桥梁。

东莞万善美耐皿制品有限公司

米色系列 味碟 二格味碟 小菜碟 酱料碟
 

企业概况

      独凤轩——中国骨汤全产业链服务企业，目前是国家高新技术企业、商标单位，2016年登录新三板（838561），天然高钙骨调味料创领者，发明了畜禽骨综合提取利用技术，并牵头起草了骨类调味料国家标准。于2022年引进中国农垦基金、天味食品集团股份公司的战略投资。
     公司拥有27项发明专利，20余年来专注民间各派美食标准化汤底研制，掌握了民间汤食“分子+数学”的标准化转化应用技术。公司建有亚洲单体Zui大、骨原料综合利用率Zui高的现代化工厂，按照GMP药品级工厂标准进行建设。拥有全国各级代理服务商1000+，服务大型餐饮连锁企业及食品工厂品牌2000+，20年来覆盖超30万+餐饮门店，帮助众多轻餐汤食餐饮连锁企业实现”N+1”的迅猛发展。
     近年来，公司正利用类可口可乐公司模式进行全国产能的逐步扩建，目前已在海南省洋浦建设中熬汤业（海南）原料汤供应基地；在安徽马鞍山建设现代化智能鲜汤生产工厂，在沈阳、上海、郑州、成都、北京等地建设独凤轩汤食代共享爆品菜研创中心，共享产品应用技术服务中心，助力汤食餐企实现厨房革命与汤底升级，致力于成为全球餐企的汤料第一品牌。

全国三大工厂布局

海南工厂：总投资4.8亿，在海南洋浦设立中熬汤业（海南）科技有限公司（简称“中熬汤业”），以及原料骨汤“超级共享工厂”及共享冷库，“中熬汤食研究院”为行业赋能，为客户提供更高性价比的产品，更具特色口味的爆品研发，将成为全球Zui大的骨汤单体工厂。

安徽工厂：与政府合建低倍鲜汤工厂，为客户提供更贴近厨房熬煮汤品，为预制菜生产企业提供更优质的骨类汤品及调味品。

辽宁工厂：年产1.53万吨，生产全程按HACCP设计，洁净区按GMP药品级工厂标准设计。

以上工厂全部产能释放后有望成为中国Zui大的骨汤料生产基地。

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业务类型：制造商

主要产品：骨神汤料系列产品，骨髓浸膏系列，骨肉抽提物系列，基础汤底白汤、清汤、原汤、菌汤、番茄汤系列，针对火锅、麻辣烫、米线、米粉、拉面、云吞、老鸭汤、牛羊肉汤等行业的标准化汤底及汤品