2025年上海HOTELEX酒店植物饮品原料展览会（上海酒店餐饮展）

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

时间：2025年3月30-4月2日【4天】

主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

展会面积：40万平方米

上届展商：3818家

专业观众：28万3046名

自办技能竞赛

| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛

第十二届中国国际调酒大师赛

CFCA中国精品巧克力大赛

2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。

二、现制茶饮特色展区：为创新提供灵光乍现的契机

现制茶饮的规模化进程如火如荼，除了遥遥领先的雪王之外，古茗、茶百道、沪上阿姨都已经接近或突破8,000家门店大关，距离万店近在咫尺。喜茶、霸王茶姬等在这一年实现了翻倍式的增长，门店规模双双突破3,000+。

在这些头部品牌的高光背后，中腰部品牌依旧存在着广泛的机会，比如酸奶赛道一鸣惊人的茉酸奶，以及门店规模一年增长4倍的新国风茶饮品牌茶话弄等。

作为行业的底色，永无止境地创新，也就意味着市场持续存在大量的迭代细分机遇。而死磕创新，需要供应链、研发、门店、数字化部门的同心协力。本届展会打造的现制茶饮特色展区板块，汇聚君乐宝、生合生物、桔品茶叶、溜溜果园、帮利茶业、佰利鲜、意利、逅唐茶业、魔饮咖啡、茗朝、鲜活饮品、奕方、循香、维益、凯利威、格瑞、黄山水工、普兰德、广禧、大晃传英、饮之健、大闽、速品、森糖、巧源、家联……等优质企业同聚，奶源、茶底、小料、鲜果、设备、包装无所不包。

展会现场，还将筹办第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛和2025全球食品饮料创新发展技术论坛等相关赛事、论坛活动，通过生态化的展览展现形式，为现制茶饮创新的灵光乍现，提供有力的推手。

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Hotelex博华酒店及餐饮展联展：

2025上海展

2025年3月30日-4月2日 上海国家会展中心

2024成都展

2025年7月24-26日 成都世纪城新国际会展中心

2024深圳展

2024年12月12-14日 深圳国际会展中心

期待与您再度相聚！