上海市酒类专卖许可证网上申请的操作流程如下：
1. 申请人注册账户，并实名认证。
2. 关注“酒类电子许可证”微信官方公众账号。
3. 点击“业务办理”，再点击“我要申请”，进入界面。
4. 填写申请表格，填写完毕后请仔细检查，确认无误后提交。
5. 提交成功后，会提示生成订单编号，并查看申请须知，选择办理方式（取货或寄递）。
6. 填写寄递信息，提交成功后即可查看电子版申请表，等待审核即可。
整个流程需要大概两周的时间，申请人需要密切关注申请进度，提交申请后，可以在系统内查看审核进度。如需修改申请信息，需要在规定时间内提交修改申请。
以上信息仅供参考，建议咨询相关工作人员获取更详细的操作指南。
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