上海生猪牛羊肉食品经营许可证的办理条件如下:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。
除了以上条件,还需要注意的是,对于生猪牛羊肉和保健品(蓝帽子)等类别的食品销售,必须先取得食品经营许可证,食品许可证属于后置许可,也就是先成立公司,申请许可证。而对于农副产品和水果的销售,则不需要申请食品证。