在消费者对餐饮品质需求提升、餐饮连锁化率增长以及食材管理和规范化强化等因素的共同作用下，我国餐饮食材的市场规模不断提升。据红餐产业研究院测算，2024年餐饮食材市场规模预计为1.88万亿元，同比增长9.9%。
届时将汇聚海内外广大餐饮食材与预制菜、冰淇淋、冷冻冷藏食品、食品饮料、餐饮食材供应链等企业集中参展，为行业构建一个高效的厂商对接、贸易合作平台，推动中国食品行业的繁荣。
1.展会基本信息
时间：2025年2月23日-25日
地点：深圳国际会展中心（宝安）
展馆：3号馆、4号馆、5号馆、6号馆、7号馆、8号馆号馆
预计展会规模：150000平方米，约3200家展商
预计观众：180000人次
2.同期活动
“2025第四届亚洲餐饮发展大会”
“冰淇淋之家——中国冷饮家批店创新研讨会”
“2025亚洲国际餐饮美食新品发布会”
3.榜单发布
“2025中国餐饮食材经销商50强”榜单
“2025中国冰淇淋冷食金销商100强”入围榜单
“2025中国乳品饮料金销商50强”入围榜单
4.展区规划
餐饮食材与预制菜、速冻食品、火锅与烧烤食材；调味品及复合调味料；冰淇淋与冷冻食品；进口食品、食品饮料；餐饮食材供应链等。
5.展品范围
餐饮及食材:各类餐饮食材及预制菜；速冻米面制品；水产、肉禽类预制菜，酒店预制菜以及调理食品；预制菜；肉类及肉类制品；水产及海鲜产品、海鲜调理食品；火锅、烧烤食材；西餐食材；果蔬制品及各种食用菌；进口及日料食材；各类特色食材、素食、植物基食品；调味品及复合调味料等；
冰淇淋与冻品：冰淇淋、冷冻冷藏食品等；
食品饮料：进口食品、食品饮料、低温乳品及制品、酒水；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品、肉制品及休闲食品等；
餐饮食材供应链：各类食材加工设备与包装、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备等；原料及配料；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。
6.观众构成
各大连锁餐饮品牌董事长、总经理、管理者；冰淇淋、食品饮料、餐饮渠道caigou商、流通渠道caigou商、冷冻冷藏食品caigou商；各类食品经销商、KA卖场caigou、连锁便利店caigou、零食连锁店caigou、进口食品店；各类食品进出口商；线上及线下代理商；食材供应链平台；餐饮连锁机构；团餐渠道、企事业单位及星级酒店caigou商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道caigou商；行业协会；zhengfu机构及媒体等。