上海咖啡店作为城市中必不可少的休闲场所，随着人们生活节奏的加快和生活品质的提高，越来越受人们的青睐。如果你计划开一家咖啡店，那么你一定需要了解到申请食品经营许可证的相关要求。
你需要明确的是，申请食品经营许可证是咖啡店开业的必备手续之一。根据相关规定，凡是店内提供食品、饮料供顾客食用的场所，都需要具备食品经营许可证。这也是为了保证食品的卫生安全和顾客的权益。
有了这个明确的前提，我们就来看一下上海咖啡店申请食品经营许可证的具体要求吧。
资质要求：申请人必须是合法注册的公司或个体经营者，在法律上享有经营食品的资格。申请人还需要具备一定的食品安全知识和管理能力。
场所要求：咖啡店的场所要符合卫生标准，包括店内的布局、设施、卫生间等。特别需要注意的是，咖啡店的厨房必须设有专门的咖啡烘焙区域，并保证烘焙设备的卫生与安全。
食品要求：咖啡店提供的食品必须符合国家相关的卫生标准和食品安全法规。特别需要强调的是，咖啡店在咖啡制作过程中使用的咖啡豆必须符合国家质量标准，并且要求严格控制咖啡因含量。
员工要求：咖啡店的员工必须经过相关的培训，了解食品安全知识，并持有健康证明。咖啡店还需要配备专职的食品安全管理人员，负责监督和管理食品安全工作。
开一家咖啡店不仅需要好的产品和服务，还需要严格遵守相关的法律法规，并及时办理食品经营许可证。只有这样，你才能够放心经营，吸引更多的顾客。
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