是所有的食品都需要办理食品生产许可证，换句话讲不是所有的食品都能办理食品生产许可证。
一、常见的不需要办理食品生产许可证的产品
1. 供食用的源于农业的初级产品（初级农产品）
《中华人民共和国农产品质量安全法》第二条：“本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
《中华人民共和国农产品质量安全法释义》中对《农产品质量安全法》第二条上述条款的释义为：“‘植物、动物、微生物及其产品’，通常是指在农业活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。”
如：花椒、八角、辣椒、桂皮、香叶等调味料；鸡蛋、鸭蛋等生鲜蛋；大豆、绿豆等杂粮；红薯、山药等简单清洗分拣产品；冬虫夏草，灵芝，白玉蜗牛等缺乏长期食用历史，一般不作为普通食品食用的产品都不需要办理食品生产许可证。
二、需要办理食品生产许可证的产品分类目录
01.粮食加工品
0101小麦粉：1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)
3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)
0404腌腊肉制品：
1.肉灌制品
2.腊肉制品
3.火腿制品
4.其他肉制
