增稠剂检测

检测概述：

增稠剂又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用。复达检测可为您提供增稠剂检测服务，您只需邮寄样品，我们即可为您提供增稠剂检测，含量测定服务。

检测周期：

7-10个工作日

增稠剂种类：

增稠剂按增稠剂的化学结构和组成分类，可将其分为多糖和多肽两大类；按增稠剂的离子性质也可将其分为两大类，即离子增稠剂，如海藻酸、羧甲基纤维素钠和淀粉等；非离子型增稠剂，如丙二醇海藻酸钠、羟丙基淀粉等；按增稠剂的来源可分为天然增稠剂和合成增稠剂两大类；增稠剂按相对分子质量分类，有低分子增稠剂和高分子增稠剂：其中，低分子增稠剂和高分子增稠剂还可按其分子中所含功能基团分类，主要有无机增稠剂、纤维素类、脂肪醇、脂肪酸类、醚类、聚丙烯酸酯和缔合型聚氨酯增稠剂类等。

检测标准：