黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是传统的调味酱,起源于西汉,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。
复达检测依法向社会各界提供黄豆酱检测服务,具体检测服务内容如下:
(1)对于黄豆酱检测我们可提供的检测项目,包括但不限于以下:
菌落总数检测,黄曲霉毒素检测,食盐含量检测,出厂检测,氨基酸液态氮检测,出厂检测,理化指标检测,配方还原、成分分析、含量检测等
(2)本检测机构还可提供相关标准检测,包括但不限于:
GB/T 24399-2009黄豆酱
SB/T 10309-1999黄豆酱
SB/T 10310-1999黄豆酱检验方法
T/ZSGTS 387-2023 香山之品 黄豆酱
SB/T 10612-2011 黄豆复合调味酱
STB 2286-2012 蛋黄酱和酱汁蛋黄酱 一般规格
(3)本黄豆酱配方还原检测机构数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定,一般周期为5-10个工作日,支持加急处理。
(4)本检测机构已获CMA、CNAS资质认可,可向社会各界出具第三方检测报告,本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。