巴西牛肉进口到中国，具体需要怎么操作
巴西是中国大豆、食糖、牛肉、鸡肉等第一大进口来源国，玉米等重要农产品也是对华出口主力。中国也是巴西较大的出口市场，占巴西全部出口的三分之一以上。巴西是全球较大的牛肉出口国，牛肉产品约60%出口至中国，2022年中国累计进口巴西牛肉269万吨，占中国所有进口牛肉量的近50%。
一
进口牛肉如何分类
根据《中华人民共和国进出口税则》第二章相关规定,鲜或冷藏带骨牛肉归入品目0201.2000，鲜或冷藏去骨牛肉归入品目0201.3000，冻藏的带骨牛肉归入品目0202.2000，冻藏的去骨牛肉归入品目0202.3000，关税税率均为12%。二
进口前的准备
1.确认产品准入资质：
查询具体产品是否有输华资质，可登录符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录。2.确认生产厂家准入资质：
查询生产厂家是否已完成在华注册登记，可登录单一窗口查询其在华注册登记号，如未完成在华注册登记的，需先完成在华注册登记，取得备案登记号，再安排发货。附：在华注册编号或国外注册编号查询。3.确认收货人资质：
国内收货人需办理进口食品收货人备案：首次申请的企业需在海关总署进口食品化妆品进出口商备案系统填写真实信息，并在工商注册所在地海关提交纸质材料完成。在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得“进境动植物检疫许可证”。检疫审批办理方式：登录海关总署网站“互联网+海关”栏目，点击“动植物检疫”栏目进行检疫审批。三
进口牛肉的贸易流程
国内办理收发货人备案——确认订单细节——签订合同——付订金——国内收货人公司办理进境动植物检疫许可证——审核清关单证——货物到港后向海关申报进口——缴纳进口环节费——海关查验/抽验——海关放行——抽检合格后——出具入境货物检验检疫证明（货物上架销售）
四
进口牛肉所需要的报关资料
1. 原产地证书certificate of origin2. 生产国卫生证Health certificate of producing country 5. 外文标签样张及中文翻译Foreign label proofs and Chinese translation6. 中文标签样张Chinese label proofs7. 生产日期&保质期证明（jingque到 年/月/日）Production date & expiration date certificate (accurate toyear/month/day)8. 箱单、发票、合同 packing list, invoice, contract9. 提单Bill of lading五
进口肉类外包装要求
对于进口鲜冻肉类产品，内外包装上应当有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口国家（地区）文字标识，标明以下内容：产地国家（地区）、品名、生产企业注册编号、生产批号；外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期限、储存温度等内容，必须标注目的地为中华人民共和国，加施出口国家（地区）官方检验检疫标识。六
进口肉类规范申报要素
进口肉类产品申报时，根据产品类型按照相应编码规范填报申报要素，包括归类要素、价格要素以及其他要素。
如进口商品编码范围为0202.1000-0202.3000的冻牛肉产品，
应填报的归类要素有：
品名；制作或保存方法（冻）；
加工方法（整头、半头；带骨、去骨）。
应填报的价格要素有：
牛肉部位（如眼肉、腱子肉等）；
包装规格；英文品名；
品牌（中文或外文名称）；
厂号；级别（A级、B级等）；
饲养方式（草饲、谷饲等）；
签约日期；加工程度（粗细、精修）等。
填报示例：
0202300090冻去骨牛肉精修牛前腱4|3|冻|非整头非半头,去骨|牛腱子肉|19-35KG/箱,非零售包装|FROZENBONELESS BEEF SHIN|品牌:COLES|厂号:648,加工厂|无级别|草饲|20200728|加工程度:精修
七
进口肉类入境时海关查验哪些内容？
当肉类产品进入到达口岸后，海关依法对进口肉类产品实施检疫，并根据监督管理需要，对进口肉类实施现场查验，海关对进口肉类进行抽样检验，采样送至实验室检测，经检验检疫合格的肉类进口报关后，海关会签发《入境检验检疫证明》；若经检验检疫不合格，企业应配合海关，做好不合格产品的处置。
实验室检测项目有哪些呢？
1
兽药残留检测
针对猪肉、牛肉、羊肉等肉类产品中的克伦特罗、抗生素等药物残留进行检测。高效液相色谱、液相色谱一串联质谱法（LC-MS/MS）在兽药残留检测中应用Zui为广泛。
兽药残留检测流程主要分三个步骤。样品制备：样品均质、提取、净化、浓缩；样品检测：仪器分析；结果数据处理，填写原始检测记录。
2
真伪鉴别检测
肉类产品真伪鉴别是品质把控比较关键的环节，有不法商人会利用十分廉价的狐狸肉和貂肉，来冒充牛羊驴肉，以牟取暴利。
真伪鉴别检测流程：前期处理样品，通过核酸自动提取仪提取其DNA，并用基因扩增仪把遗传物质特征放大到仪器辨别，通过与基因数据库进行对比，Zui终判断肉类的真伪。
3
微生物检测
主要检测菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌等。
4
一般理化检测
一般常规理化检测主要有水分、pH值、色泽、形态等。
