2025上海酒店及餐饮博览展会：食饮盛宴头部云集，引领产业风潮
一、展会基本信息
展会名称：2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）
展会时间：2025年3月30日至4月2日
展会地点：国家会展中心（上海），地址位于上海市青浦区崧泽大道333号
主办单位：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司
联合主办：中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会
指导单位：上海市文化和旅游局
二、展会规模与亮点
展会规模：预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过30万位专业观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家。
展品范围：展会将全面涵盖酒店与餐饮产业供应链的各个环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套等12大板块。
特色展区：展会还将设置中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、SFE上海国际连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食文化节、美酒文化节等特色展区，以满足不同领域的需求。
三、参展品牌与买家
参展品牌：展会将汇聚来自全球的知名品牌和行业，包括蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道、星巴克、瑞幸咖啡等众多知名餐饮和咖啡品牌。
优质买家：展会将吸引来自酒店、餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业买家，包括万豪酒店、洲际酒店、麦当劳、肯德基等知名品牌。
四、展会活动
职业技能竞赛：展会期间将举办50余场具备行业影响力的职业技能竞赛，如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等。
高峰论坛：还将举办中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛，为参展商和观众提供交流学习的平台。
五、展会意义
促进产业发展：作为酒店与餐饮行业Zui具影响力的盛会之一，本次展会将为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台，促进产业链上下游的紧密合作。
引领产业风潮：展会将展示Zui新的产品和技术趋势，引领酒店及餐饮产业的创新和发展方向。
2025上海国际酒店及餐饮业博览会不仅是一场食饮盛宴的头部云集，更是引领产业风潮的重要平台。我们期待与您共同见证这一盛会的到来，共享行业商机与繁荣。
第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为上海市文化和旅游局“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。
作为酒店与餐饮行业Zui具影响力的盛会之一，HOTELEX上海展不断整合各方资源，引领行业趋势，打造一场具有全球视野，高质量，创新性的行业大展。
此次展会将汇聚来自全球的知名品牌、行业和专业观众。2025年预计展会规模为40万平方米，吸引近30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流，展商数量预计超过3000家。
展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
HOTELEX上海展期间，还将举办近100场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，吸引数万从业人员到场参与。