奶酪检测机构可检测的样品包括蓝纹奶酪，奶酪布丁，干奶酪，羊奶酪，牛奶酪，低脂奶酪，冻奶酪，奶酪茶，蓝莓奶酪，奶酪酥，硬奶酪，软奶酪，奶酪酱等。
那么该如何检测奶酪呢？复达检测依法向社会各界提供奶酪检测服务，具体检测服务内容如下：
（1）本检测机构已获CMA、CNAS资质认可，可向社会各界出具第三方检测报告，本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。
（2）对于奶酪检测我们可提供的检测项目，包括但不限于以下：
理化指标检测，脂肪检测，微生物检测，水分，ph，氮含量，亚硝酸盐，黄曲霉毒素m1检测，大肠杆菌检测等。
（3）本奶酪食品安全检测报告第三方机构数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定，一般周期为3-10个工作日，支持加急处理。
（4）奶酪检测机构第三方收费说明：
1、样品数量和类型：样品数量多、类型复杂会增加检测工作的复杂性和成本。
2、项目数量：检测项目越多，费用自然越高。
3、检测方法和技术：不同的检测方法和技术所需的成本不同。
4、其他：协助制样、上门取样等其他收费。
（5）关于奶酪的更多服务内容可参考本公司五大服务领域：分析、检测、测试、鉴定、研发。
分析领域包括成分分析、配方分析、失效分析、结构解析、方法学开发与验证、原材料质控/评价、一致性评价、特色分析等；
检测领域包括理化性能测试、有毒有害物质检测、阻燃性能检测、可靠性测试等；
测试领域包括能谱类、电镜类、波谱类、色谱类、质谱类等；
鉴定领域包括机械设备质量鉴定、安全事故鉴定、电子电器鉴定、材料鉴定等；
研发领域包括配方开发、配方升级、配方定制、合作研发等。
全国各区域开设检测点，寄样、送样或上门制样提供便利的第三方检测服务。
（6）本奶酪第三方检测机构还可提供相关标准检测，包括但不限于：
GB/T 21375-2008 干酪 （奶酪）
T/XLTDA 005-2021 地方特色乳制品 风味奶酪
GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
T/SHNX 002-2022 再制干酪
21CFR 133.106-2013蓝纹奶酪
21CFR 133.108-2018奶酪
21CFR 133.124-2018冷装奶酪食品
21CFR 133.188-2013半软部分脱脂奶酪
IS 2785-1979 天然奶酪（硬质奶酪）、加工奶酪、加工奶酪涂抹酱和软奶酪规范
21CFR 133.129-2013干凝乳奶酪
21CFR 133.133-2018奶油奶酪
21CFR 133.134-2018奶油奶酪与其他食物
21CFR 133.145-2018手工颗粒奶酪
21CFR 133.146-2013碎奶酪
GSO 831:1997 白奶酪 第1部分：达米埃塔奶酪和羊奶酪
ISO 9233-2:2007 奶酪、奶酪皮和再制奶酪 纳他霉素含量的测定第2部分：奶酪、奶酪皮和再制奶酪的高效液相色谱法
