2025中国·上海国际餐饮烘焙展【2025中国（上海）烘焙半产品及烘焙原料展览会】
HOTELEX上海展在烘焙风口将起之时，倾力打造烘焙特色展区，包括君乐宝、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高贝食品、南侨、吉猫、鑫万来、可颂、熊猫、顶亨、海融……等品牌齐聚于此，涵盖预制烘焙、烘焙原物料、设备、成品等，其中部分现制饮品供应商列席其中，以潮饮的思维赋能烘焙产业新发展。
烘焙与冰淇淋板块作为其中重要的组成部分，在这里先为大家更具体地剧透部分优质参展企业，涉及烘焙原物料及设备、冰淇淋、甜点原料......让我们一睹为快！
展位号：2.1A22
青岛和泉食品有限公司是一家集研发、生产、销售冷冻蛋糕及冷冻面团于一体的现代化企业，注册资本600万美元。公司位于山东省胶州市上合示范区辽河路西22号。总用地面积约31902.6㎡，总建筑面积约48637㎡。项目总投资超一亿元，打造开放性、科技性、多元性的现代化烘焙工厂，致力于为连锁餐饮店以及大型商超提供全方位产品解决方案。
榴莲千层蛋糕
千层皮薄韧，每张皮仅有不到10g的重量，单张厚度不超过0.5毫米。纯牛奶制作的千层皮，不添加一滴水。甄选马来西亚苏丹王D-24榴莲果肉，榴莲果肉含量达到180g。采用进口奶油制作，口感细腻，奶香浓郁。
榴莲冰粽
一改传统糯米粽的做法，把满满的苏丹王榴莲肉放进粽子里。外皮晶莹剔透，像水一样清澈，内馅肉质金黄，鲜美软嫩细腻。搓捏揉打历经17道工序，历经千锤百炼才得到精致的粽皮。晶莹剔透、Q弹爽滑，冰晶粽子无需蒸煮加热，即开即食避免了以往吃粽子油腻烫手的烦恼冷藏食用后，口感更丰沛。自然树熟的马来西亚苏丹王D-24榴莲果肉：奶香味十足，肉质金黄，鲜美软嫩细腻。颠覆传统粽子，冰冰凉凉，别有一番风味，吃起来口口榴香特别的味道，送给特别的人，真空包装的精致美味送心意，更是送“新意”。
展位号：2.1A42
汉密尔顿Hnmirdn品牌创建于2011年，专注于软冰淇淋模块整体解决方案，生产ND系列多款冰淇淋机，HN系列多款雪冰机，NEA系列奶盖机，为众多连锁品牌提供稳定而高效的模块运营和设备供应，“#智造”，“#稳定”，“#SGS认证的巴氏杀菌功能”，“#快速而的服务响应”都是汉密尔顿品牌的标签。
随着线下的逐渐回暖，冰淇淋市场的需求也会更趋向于与品质，以产品为表达，用服务去感知，每一位汉密尔顿的用户，都是我们执着提升品牌的动力。
展位号：2.1D12
立高食品LigaoFoods，股票代码：300973，是一家集冷冻烘焙食品和烘焙食品原料研发、生产与销售于一体的大型股份制上市企业，产品范围覆盖烘焙、茶饮、休闲食品、冷冻烘焙食品等领域。公司总部位于广州，旗下拥有17家全资子公司、1家控股子公司、2家分公司，公司2021年营业收入达28.17亿元。
牛角包（绿茶味）
外层轻薄酥脆，内在清新爽口，简约而不简单。瑞士卷夹心蛋糕
选用优质原材料，层次分明，蛋糕胚松软化口，夹心馅料香甜不腻，蛋香浓郁，一口香甜，多种口味选择，可切片自由组合搭配。
展位号：2.1D32
高贝成立于 2012年，作为华北生产冷冻烘焙食品的开创者经历十余年的发展，建立了集研发、调研、采购、生产、销售于一体的食品产销生态系统，产品涵盖“挞皮系列、冷冻酥饼系列、丹麦系列、熟制冷冻系列、酥类系列、披萨饼底、冷冻西点”等冷冻烘焙食品。2019年高贝品牌在泰安投资新建智研工厂，项目规划总投资4亿元人民币，占地总面积100亩，全自动进口生产线10条，年加工冷冻烘焙食品达30000吨。
2021 年公司员工达到 600 余人，业务遍布全国三十多个省市地区，并将在广州、 武汉建设中转冷链物流基地，高贝始终走在创新与升级的道路上。
高贝丹麦卷
S1S1高贝丹麦卷新品上市中，外皮酥软，层次明显，馅料浓郁。包含榴莲芝士味、海盐芝士味、焦糖巧克力味。
展位号：2.1D62
青岛可颂食品有限公司是一家高端奶油生产出口企业，成立于2003年4月，是中国植脂奶油行业的先驱。经过近20年的发展，可颂从自主研发奶油，到如今旗下包含琪纯、名派、嗨零、领秀、颂爱、凝香、颐甄等诸多品牌矩阵，拥有生产品质达到水平的植脂奶油、无糖植脂奶油以及乳化油、脱模油、改良剂、预拌粉、肉类加工辅料、水产品加工辅料及其他餐饮渠道相关产品等，共八大类，80多个品种。是上海合作组织青岛峰会的奶油类产品供应商。产品更是欧洲、美洲、大洋洲、东南亚等全球36个国家和地区，是中国率先将产品出口到美洲以及乳制品大国新西兰的奶油企业。
琪纯鲜牛乳奶油
琪纯鲜牛乳奶油含乳成分≥45%、0添加蔗糖、一口奶油半口牛奶。可广泛应用于抹面、蛋糕装饰、慕斯、甜品等。
嗨零蛋挞液
嗨零蛋挞液健康自然，乳香纯正，配料简单，特别添加海藻糖。可广泛应用于葡式蛋挞和布丁烤制。
更多优质品牌现场见！除了以上展商外，还有众多如卡比詹尼（中山）机械制造有限公司、青岛海力商用电器有限公司、江西鑫万来食品有限公司、济南高贝食品有限公司、上海莱苜实业有限公司、青岛科博制冷设备有限公司、黄石东贝制冷有限公司、沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司、熊猫乳品集团股份有限公司、浙江顶亨生物科技有限公司......等一系列烘焙及冰淇淋领域的企业也将如数亮相展会现场，敬请期待！