2025年上海（FIA）食品添加剂配料展览会报名

Hi & Fi Asia-China 2025

上海健康天然原料、食品配料中国展

主办单位：Informa Markets

               中国医药保健品进出口商会

               上海博华国际展览有限公司

Hi & FiAsia-China将继续秉承”专业细分产业链”的宗旨，为您打造一个集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台。精耕配料领域，立足健康产业，纵贯全球市场，Hi & FiAsia-China已然成为食品行业风向标——汇聚食品配料优质供应商；聚焦功能性食品配料发展方向；倡导食品健康天然理念。为您在带来全新原料及配料”盛宴”的也能提前洞察食品行业新商机！

同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会、亚洲天然及营养保健品展（HNC）、上海国际淀粉及衍生物展览会(StarchExpo)、以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China and FoodPackChina），五展联动，全力打造食品及健康全产业链盛会，推动食品及健康产业深度融合发展。展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果；聚焦行业热点话题；探讨产业前沿趋势。

期待与您在上海●国家会展中心（青浦区诸光路1888号）FiA上海健康天然原料，食品配料中国展见面！

精彩瞬间

展品范围

健康原料

● 营养强化剂 （维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等）
● 植物提取物
● 健康食品成分

功能性原料

● 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料
● 营养保健品原材料

天然原料

● 天然动植物提取物
● 鱼类和海产类食品
● 天然有机食品及配料等

食品添加剂

● 酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂
● 抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂
● 营养强化剂、增味剂、着色剂

食品配料

● 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖
● 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品
● 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等

植食类

中国人自古以来，除部分少数民族外，均以植物性食物为主。很多植物性食物不仅能提供人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和膳食纤维，还具有一定的药用价值，可以起到调节机体免疫力、抗炎、抗氧化等多种功效。如：

雪莲培养物是选取天山雪莲离体组织经处理和培养后获得的，大量研究发现，雪莲培养物含有生物碱、黄酮类、酚类、糖类等多种生理活性成分，具有显著提高巨噬细胞吞噬率和T淋巴细胞转化率；缓解UVB辐射诱发的细胞凋亡，减轻炎性损伤，缓解受损细胞氧化损伤；可抑制乙酸引起的小鼠腹腔毛细血管通透性和角叉菜胶致大鼠足趾肿胀率，降低使角叉菜胶致大鼠炎性肿胀足痛阈等功效。

人参是我国的一味对补虚和祛邪都有很好作用的传统中药材。现代化学研究表明，人参中主要成分为人参皂苷、人参多糖等多种活性物质，具有提高机体免疫能力等多种功效；

白子菜、线叶金雀花、青钱柳叶、显齿蛇葡萄叶等均富含黄酮，具有的抗氧化作用；

显脉旋覆花、奇亚籽、圆苞车前子壳等则含有丰富的膳食纤维，可通过调节肠道健康达到增强机体免疫力