一、68Cr17的特性
68Cr17一种不锈钢材，坚硬，但比8Cr17、11Cr17韧性高。用作刃具、量具、轴承。
新牌号：68cr17
原牌号：7Cr17
标准：GB/T 1220-1992
68Cr17特性及适用范围：
68cr17不锈钢硬化状态下，坚硬，但比8Cr17、11Cr17韧性高。用作刃具、量具、轴承。
68Cr17化学成分：
碳 C ：0.60～0.75
硅 Si：≤1.00
锰 Mn：≤1.00
硫 S ：≤0.030
磷 P ：≤0.035
铬 Cr：16.00～18.00
镍 Ni：≤0.60
钼 Mo：≤0.75
68Cr17力学性能：
硬度 ：退火,≤255HB;淬火回火,≥54HV
(一)物理特性
密度
68Cr17具有特定的密度值。其密度有助于确定它在不同应用场景下的质量和重量相关特性。例如，在制造刀具时，合适的密度可以使刀具在使用过程中有较好的手感和平衡感。
热膨胀系数
它的热膨胀系数相对稳定。在温度变化的环境中，稳定的热膨胀系数能够减少因热胀冷缩而产生的尺寸变化。这对于一些在不同温度环境下使用的精密部件非常重要，比如在高温烹饪环境下使用的厨具部件，能够保持较好的尺寸精度。
(二)化学特性
耐腐蚀性
68Cr17表现出较好的耐腐蚀性。在一般的大气环境中，它可以抵御空气中的水分、氧气以及其他污染物的侵蚀。在一些轻度腐蚀性的化学环境中，例如在含有少量盐分的潮湿环境(如厨房环境中的盐雾)或者弱酸性的食品加工环境(如醋的环境)中，它也能有效地防止腐蚀。
抗氧化性
这种材料具备良好的抗氧化性。在高温有氧环境下，如在烤箱或者烧烤设备的高温部件中，68Cr17能够防止表面被过度氧化，从而维持材料的性能，延长部件的使用寿命。
(三)力学特性
硬度
68Cr17具有较高的硬度。这一特性使其在耐磨应用方面表现出色。例如，在刀具制造中，高硬度能够保证刀具刃口的锋利度，提高切削效率并延长刀具的使用寿命。在制造一些需要耐磨的机械部件，如齿轮、链条等时，其高硬度有助于减少磨损，提高部件的可靠性和传动效率。
抗拉强度
它具有较高的抗拉强度。在一些承受拉力的结构部件中，如建筑中的拉索或者机械装置中的牵引部件，68Cr17能够满足较大的抗拉要求，确保结构或装置的正常运行。
二、68Cr17的用途
(一)厨房用具领域
刀具制造
基于其高硬度、较好的耐腐蚀性和抗氧化性，68Cr17是制造厨房刀具的理想材料。无论是切菜刀、水果刀还是厨师用的刀具，其高硬度能保证刀刃的锋利，耐腐蚀性可以防止在接触食物和水分时生锈，抗氧化性则有助于在厨房的高温环境(如靠近炉灶)下保持性能。
厨房器具部件
在一些厨房器具，如的炉灶架、烧烤架等部件中，68Cr17可以利用其耐高温、抗氧化和耐腐蚀的特性，提供美观且耐用的部件。
(二)机械制造领域
刀具与刃具
除了厨房刀具，在工业机械加工中的刀具制造中，68Cr17也有广泛应用。例如，在金属切削刀具、木工刀具等方面，其高硬度和较好的耐磨性能够提高切削效率和刀具寿命。
耐磨部件
在机械的传动系统中，如制造齿轮、链条等耐磨部件。其高硬度可以减少磨损，而其抗拉强度能够保证在传递动力过程中的可靠性。
(三)医疗设备领域
手术器械部件
在一些手术器械的非关键部件(如刀柄、器械外壳等)中，68Cr17可以利用其耐腐蚀性和一定的硬度特性。这些部件不需要与人体组织直接接触，但需要在医疗环境(可能存在消毒溶液等轻度腐蚀环境)下保持性能。
