2025上海健康低糖烘焙食品及全谷物饼干展（2025中国大型上海专业烘焙烘烤展览会）

2025上海健康低糖烘焙食品及全谷物饼干展（2025中国大型上海专业烘焙烘烤展览会）

烘焙食品特色展区：

往小往轻往健康的方向去做
2023年10月，中国饭店协会与新华网联合发布的《2023中国餐饮业年度报告》中提及，烘焙业呈现明显的增长态势。美团数据显示，烘焙食品已经成为国内休闲食品行业的大品类。另有机构预测，2023年烘焙规模已经超过3,000亿，年复合增速依旧超过10%。
根据天猫近三年的数据显示，预制烘焙增速是烘焙原材料的3.6倍，是成品烘焙的6.8倍。而在B端，预制烘焙更是扭转了传统烘焙品牌“前店后厂”的重投资模式，为烘焙品牌的规模化发展带来了机会。
烘焙
HOTELEX上海展在烘焙风口将起之时，倾力打造烘焙特色展区，包括君乐宝、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高贝食品、南侨、吉猫、鑫万来、可颂、熊猫、顶亨、海融……等品牌齐聚于此，涵盖预制烘焙、烘焙原物料、设备、成品等，其中部分现制饮品供应商列席其中，以潮饮的思维赋能烘焙产业新发展。

当前市场的竞争已经成为品类之间的竞争。小吃、零食、茶饮、咖啡……消费者胃容积之争日趋激烈，烘焙的“搭子”属性，更适合往小往轻往健康的方向去做，从而迎来新消费、新零售、新场景、新渠道的契机。面对赛道细分和产业重塑的进行时，期待在烘焙产业有深刻认知和独特优势的你莅临现场，助推烘焙风口的早日到来！

展会同期还将筹备以烘焙为主题的赛事及论坛活动，邀约品牌主理人、、研发现场解读、演示，趋势风向在这里看得明明白白！

Welcome to the 2025 China Shanghai International Baking Food,Baking Ingredients, Baking Packaging Exhibition

Against the backdrop of rapid economic development in China, thebaking industry has ushered in unprecedented opportunities forgrowth. The 2025 China Shanghai International Baking Food, BakingIngredients, and Baking Packaging Exhibition has emerged as anindispensable communication platform for industry professionals. Asa barometer of the industry, the exhibition will gatherhigh-quality baked goods, innovative baking ingredients, andenvironmentally friendly packaging solutions from around the world,promoting the progress and upgrading of the entire industry. Theorganizer Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd.sincerely welcomes your participation.

Exhibition Highlights

This exhibition will showcase numerous highlights, coveringevery aspect from raw materials to finished products.

New Baking Technologies: The exhibition will showcasecutting-edge baking technologies in the industry, includingintelligent baking equipment and digital management software,providing new ideas for industry practitioners.

Innovative products: Participating companies will launchmultiple new products, including healthy low sugar baked goods,whole grain biscuits, etc., to meet the growing health needs ofconsumers.

Sustainable Development: The exhibition will focus onenvironmental protection and sustainable development, showcasingbiodegradable packaging materials and green production processes tohelp the industry transform and upgrade in environmentalprotection.

Global Trends: Exhibitors from around the world will share newmarket trends and consumer preferences to help businesses grasp thepulse of the market.

Industry prospect analysis

According to data from market research institutions, it isexpected that the size of China's baking market will exceed onetrillion yuan by 2025. With the improvement of living standards,people's demand for baked goods is becoming increasingly strong,especially among young people and the middle class, who preferhealthy and delicious baking choices. In this context,participating in this exhibition will undoubtedly bring huge marketopportunities to various enterprises.

The unique charm of Shanghai

As the host city of exhibitions, Shanghai has become a hot spotfor domestic and foreign enterprises to invest and develop due toits open market environment and superior geographical location.Shanghai's food culture is rich and diverse, integrating localdelicacies, which provides fertile soil for innovation in thebaking industry. In such a diverse city, entrepreneurs andinvestors can use the platform of exhibitions to explore moreopportunities for cooperation and expand the market.

How to make full use of exhibition resources

Participating in exhibitions is not only an opportunity toshowcase products, but also a great chance to enhance the company'svisibility and expand its business. Here are a few suggestions tohelp you achieve greater profits at the exhibition:

Active communication: Actively interact with other exhibitorsand visitors, share experiences, establish connections, and seekopportunities for cooperation.

Understanding the market: By participating in exhibitions, onecan learn about industry trends, market trends, and consumerdemands in order to adjust their product strategy.

Showcasing Strength: Showcasing the company's innovativeproducts and technologies at the exhibition site, increasing brandexposure, and attracting potential customers.

Participation in activities: Participate in various forums andseminars during the exhibition to gain insights and enhanceindustry awareness.

summary

The 2025 China Shanghai International Baking Food, BakingIngredients, and Baking Packaging Exhibition will undoubtedly be anindustry feast. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd.looks forward to the active participation of experts, enterprises,purchasers, and all friends who are interested in the developmentof baking industry, to explore the industry prospects, exchangetechnical experience, and share market resources together. Throughsuch a platform, promote the sustainable development and innovativeprogress of the entire baking industry.

The Importance of Exhibiting or Viewing

For enterprises, participating in such exhibitions is not onlyabout showcasing products, but also an important marketingactivity. The exhibition gathers a large amount of industryresources, which can help enterprises establish brand image, expandsales channels, and also obtain information about competitors,grasping the pulse of the market. Therefore, it is not to bemissed.

In the era of rapid industry change, taking the lead and seizingopportunities has become the mission and responsibility of everybaking industry practitioner. Shanghai Bohua InternationalExhibition Co., Ltd. looks forward to meeting you at the exhibitionsite to witness the glory and future of the baking industrytogether.

欢迎访问2025中国·上海国际烘烤食品、烘焙原料、烘焙包装展览会

在中国经济快速发展的背景下，烘焙行业迎来了前所未有的发展机遇。2025中国·上海国际烘烤食品、烘焙原料、烘焙包装展览会应运而生，成为业内人士bukehuoque的交流平台。作为行业的风向标，展览会将汇聚全球优质的烘焙食品、创新的烘焙原料以及环保的包装方案，推动整个行业的进步和升级。主办方上海博华国际展览有限公司诚挚的参与。

展会亮点

本届展会将展出众多亮点，涵盖从原材料到成品的各个环节。

• 新烘焙技术：展览会将展示当前行业内前沿的烘焙技术，包括智能烘焙设备和数字化管理软件，为行业从业者提供新的思路。

• 创新产品：参展公司将推出多款新品，包括健康低糖烘焙食品、全谷物饼干等，满足消费者日益增长的健康需求。

• 可持续发展：展会将重点关注环保和可持续发展，展示可降解包装材料和绿色生产工艺，助力行业在环保方面的转型升级。

• 全球趋势：来自全球各地的展商将分享新市场趋势及消费者偏好，帮助企业把握市场脉搏。

行业前景分析

根据市场研究机构的数据显示，预计到2025年，中国烘焙市场的规模将突破万亿大关。随着生活水平的提高，人们对烘焙食品的需求愈加旺盛，尤其是年轻人及中产阶级，更是青睐于健康、美味的烘焙选择。在这样的背景下，参与本次展会，无疑将为各企业带来巨大的市场机遇。

上海的独特魅力

作为展会的举办城市，上海凭借其开放的市场环境及优越的地理位置，成为国内外企业投资和发展的热土。上海的饮食文化丰富多样，融合了各地美食，这为烘焙行业创新提供了肥沃的土壤。在这样一个多元化的城市，创业者和投资者可以借助展会的平台，发掘更多合作机会，拓展市场。

如何充分利用展会资源

参加展会不仅是展示产品的机会，更是提高企业度，拓展业务的一次良机。以下是几个建议，帮助您在展会上获得更大的收益：

1. 积极交流：与其他参展方和访客积极互动，分享经验，建立联系，寻求合作机会。

2. 了解市场：通过参展，了解行业动态、市场趋势和消费者需求，以便调整自身的产品策略。

3. 展示实力：在展会现场展示企业的创新产品和技术，提高品牌的曝光度，吸引潜在客户。

4. 参与活动：参与展会期间的各类论坛和研讨会，获取的见解，提升行业认识。

2025中国·上海国际烘烤食品、烘焙原料、烘焙包装展览会，必将是一场行业盛宴。上海博华国际展览有限公司期待行业内的专家、企业、采购商，以及所有关注烘焙发展的朋友们踊跃参与，共同探讨行业前景，交流技术经验，分享市场资源。通过这样的平台，推动整个烘焙行业的可持续发展和创新进步。

参展或观展的重要性

对于企业而言，参与这样的展会不仅仅是展示产品，更是一个重要的市场营销活动。展会汇聚了大量的行业资源，可以帮助企业建立品牌形象，开阔销售渠道，也能获取竞争对手的信息，把握市场脉搏，不容错过。

在行业快速变革的时代，走在前列，抓住机遇，成为了每一个烘焙行业从业者的使命与责任。上海博华国际展览有限公司期待着与您在展会现场相见，共同见证烘焙行业的与未来。

2024年3月30日，作为2024年上海旅游产业博览会的集群展之一——第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会暨CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展，于上海浦西虹桥·国家会展中心圆满落幕。

在2024年上海旅游产业博览会展期内，浦东浦西共有420,256人参观，其中海外观众人数达到创纪录的15,761人，较去年增长80.0%！

而第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会暨CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展，作为烘焙、酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借3000+烘焙、酒店餐饮行业的展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破10万人的神话。

这四天的上海虹桥，我们看到国家会展中心迎来送往，宾客如织。在这喜气盈门的景象中，我们望见了勃勃发展的业内生态，更看到了未来酒店餐饮业厚积薄发的产业蓝图。

不负您跨越山海，定让您满载而归！

餐饮的“内卷”、茶饮的“出海”、消费的“升级”、产业的“革新”……无数关键词刷爆了今年餐饮人的朋友圈。而每个餐饮人都清楚的是，这些关键词都昭示着2024年的中国餐饮业，是“变革”与“升级”的时代。

HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为烘焙原辅料及机械设备、咖啡与茶、食品餐饮包装、食品综合、饮品综合、餐饮设计及配套、厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、冰淇淋设备及原物料、酒类综合、连锁加盟及连锁资源12大板块，让烘焙、酒店餐饮行业生态链一览无余。

成熟的餐企，需要完整的高效率一体化解决方案。面对中国餐饮的万亿市场，即刻构建餐饮全产业链，抢占先机占领高地，是夯实品牌价值的必经之路。

展会现场人潮涌动，来自全国乃至世界各地的观众前来参观。他们有的为合作交流，有的为购买产品，有的为寻找解决方案，我们看到全国餐饮人齐聚于此，探索行业发展的新机遇。

展会现场，来自12大细分类别的3000余家展商，都带来了自家的经典产品和当季新品。现场的产品，不仅让观众看到了烘焙、餐饮业的全新走势，更是将发展与创新的基因深深根植在每一位参会者的心中。

每个热门展位附近都聚集了大量来求合作、谈生意的买家，庞大的市场需求和展会现场的优质品牌一拍而合。展会现场，成交、合作、牵手、洽谈，高品质的产品与的买家，是展会性的好证明。

客户不断涌现的新消费热点，和现场层出不穷的新品展示，交织碰撞出无数灵感火花，激活了全国餐饮市场的增量空间。

▼南侨食品集团(上海)股份有限公司展位号：2.2D30

▼益海嘉里食品科技有限公司展位号：7.2D10
▼上海金城制冷设备有限公司展位号：3C01
▼广州赛思达机械设备有限公司展位号：2.1M02
▼上海海融食品科技股份有限公司 展位号：2.1G62
▼广州吉猫食品有限公司展位号：2.1F52
▼北京丁丁立科贸有限公司展位号：2.1K62

▼青岛可颂食品有限公司
展位号：2.1L72
▼君乐宝乳业集团有限公司展位号：2.1C32

▼济南高贝食品有限公司
展位号：2.1D30
▼江西鑫万来食品有限公司展位号：2.1K12
▼青岛海力商用电器有限公司展位号：2.1C62
▼青岛科博制冷设备有限公司展位号：2.1D22
▼上海隆赢食品科技开发有限公司展位号：2.1K11
▼诚宇包装集团展位号：1.1C62

展会不仅集结了大量B端的行业力量，也在C端发力，举办2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒巧克力节等活动。盘活C端市场，带来大量新奇好玩的潮流元素。

现场以“逛市集”的形式，引导消费者拍照打卡、逛吃逛喝，增强品牌影响力的深化了美食文化在消费者心中的地位，一定程度上重塑了国内美食行业市场的消费习惯。

2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节

4天的咖啡节可谓日程满满，咖啡剧场与ALLSTAR表演秀层出不穷，携手世界咖啡为现场观众带来一波波meilunmeihuan的咖啡视觉与味觉享受。的咖啡知识分享，的咖啡制作展示，吸引无数咖啡爱好者蜂拥而至！

国内咖啡品牌也在此集聚，250余家宝藏咖啡馆不仅带来了自家招牌饮品，还准备了口味特调供全国各地的观众品鉴。

上海国际美酒巧克力节

美酒和巧克力也是深受C端消费者喜爱的美食品类。这次展会的上海国际美酒巧克力节，是专为美酒爱好者和巧克力星人打造的市集。

酒心巧克力DIY课堂、精品巧克力品鉴会、国际调酒大师赛、巧遇美酒等活动，拉近了观众与美酒和巧克力的距离，为观众提供了一场横向拓宽味觉认知的风味之旅。

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