展会介绍
EXHIBITION DATA
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。展会规模预计将达到40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造更为开放和高效的交流平台。
400,000
㎡+
展出面积
300,000
+
观众
3,000
+
优质展商
50
+
活动
大城 大势 大未来
深耕酒店餐饮行业
积累B端买家资源超80万
多展联动，覆盖“吃、住、行、游、购、娱”
行业协会助力，搭建全方位贸易交流平台
12大展品类别 覆盖供应链各环节
PRODUCT CATEGORIES
厨房设备与用品
Kitchen Equipment and Supplies
桌面用品
Tableware
食品综合
Food
餐饮食材
Catering Ingredients
饮品综合
Beverage
咖啡与茶
Coffee & Tea
冰淇淋设备及原物料
Ice cream equipment and materials
烘焙原辅料及机械设备
Kitchen Equipment and Supplies
酒类综合
Alcoholic Drinks
食品餐饮包装及机械
Food Packaging
餐饮设计及配套
Catering Design and Accessory
连锁加盟及连锁资源
Brand Franchising and Chain Store Resources
部分往届展商
SELECTED HIGH-QUALITY EXHIBITORS
精彩赛事，展现行业“产品力”
EYE-CATCHING EVENTS
2025世界咖啡冲煮大赛
中国区总决赛
2025世界咖啡拉花艺术大赛
中国区总决赛
第九届HOTELEX明日之星-
中国国际烹饪技能职业联赛
2025世界咖啡烘焙大赛
中国区选拔赛上海分赛区
第十二届中国国际调酒大师赛
初赛以及全国总决赛
第五届中国精品巧克力大赛
2025世界咖啡师大赛
中国区选拔赛上海分区赛
第十二届上海国际潮流饮品
创意制作大赛总决赛
2025“寻”中国传承与创新
中餐厨艺挑战赛
2025HOTELEX上海市星级饭店
餐饮摆台大赛
2025上海国际披萨大师赛
华东分区赛&全国总决赛
行业趋势，推动产业发展
SIMULTANEOUS EXHIBITION
FoodailyConnect全球食品饮料创新大会
咖啡的100种可能创新论坛
第三届中国餐饮Boss大会
2025全球食品饮料创新发展技术论坛
2025第三届中国餐饮生态大会
餐饮变量策略设计大会
2025第二届春季外卖新发展大会
2025第21届中华餐饮双创论坛
2025橙子餐饮人连锁大会
2025第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛
2025国际美食产业发展大会
2025春季青年名厨研修班
2025智慧央厨建设论坛
2025中国商业特许经营峰会主论坛
2025中国新餐饮产业大会
展馆分布图
EXHIBITION HALL LAYOUT