一、Z8CNF18 - 09的特性
牌号：Z8CNF18-09不锈钢 法国标准：NF
Z8CNF18-09是奥氏体型易切削不锈耐磨耐烧钢，为改善该钢的性能，可在钢中加入不多于0.60的钼,可耐烧蚀，产品良好的切削性及耐烧、耐蚀性。
Z8CNF18-09化学成分：
碳 C ：≤0.15
硅Si：≤1.00
锰 Mn：≤2.00
硫 S ：>=0.15
磷 P ：≤0.20
铬 Cr：17.00～19.00
镍 Ni：8.00～10.00
钼 Mo：≤0.60
Z8CNF18-09力学性能：
抗拉强度 σb (MPa)：≥520
条件屈服强度 σ0.2 (MPa)：≥205
伸长率 δ5 ：≥40
断面收缩率 ψ ：≥50
(二)综合性能特点
耐腐蚀性
由于铬和镍的协同作用，Z8CNF18 -09具有良好的耐腐蚀性。它可以在多种环境下保持稳定，如大气环境、淡水环境、弱酸碱环境以及一些特定的化工环境。在食品加工行业，面对食品中的酸性物质(如柠檬酸等)和水分，该钢材能够保持良好的化学稳定性。
良好的可加工性
奥氏体组织赋予了Z8CNF18 -09良好的可加工性。无论是冷加工(如冷弯、冷拉)还是热加工(如锻造、轧制)都比较容易进行。在冷加工方面，它可以承受较大的变形而不开裂，例如在制造复杂形状的不锈钢制品时，可以通过冷弯等操作实现。在热加工时，也具有较好的成型性。
较好的韧性和塑性
奥氏体组织使Z8CNF18 -09具有较好的韧性和塑性。在受到外力冲击时，它能够吸收能量而不易断裂。在一些需要承受一定冲击力的应用场景中，如在厨房用具的日常使用中，不小心掉落，也不容易损坏。
二、Z8CNF18 - 09的用途
食品加工设备
在食品加工行业，Z8CNF18 -09被广泛应用于制造各种设备。例如，食品加工的容器(如发酵罐、储存罐等)、输送管道等。其良好的耐腐蚀性能够确保在接触各种食品原料(包括酸性和碱性的食物成分)和清洁剂的过程中不被腐蚀，其良好的可加工性和韧性也满足了设备制造过程中的加工和使用要求。
厨房用具
在厨房用具制造方面，Z8CNF18 -09可用于制造厨房水槽、炉灶面板、餐具等。在厨房环境中，它能抵御水汽、食物中的酸性物质(如醋)和盐分的侵蚀。其良好的可加工性有助于制造出各种形状的厨房用具，而较好的韧性和塑性保证了在日常使用中的耐久性。
化工设备中的耐腐蚀部件
在化工行业，对于一些接触腐蚀性介质相对较弱的部件，Z8CNF18 -09可以被应用。例如，在一些化工反应容器的内衬、阀门的外壳等部件中，其耐腐蚀性能够满足一定的化工环境要求，其可加工性和韧性也有利于部件的制造和安装。
