2025年上海大型高端肉制品展（2025第二十八届FHC上海国际肉制品展览会）将于明年在中国经济中心上海隆重举行。本届展会由上海博华国际展览有限公司主办，汇聚了众多国内外的肉制品制造商、供应商、销售商，展示了肉制品行业的、发展趋势以及多样化的产品品类。
展会的必要性与背景
近年来，随着人们生活水平的提高，肉制品的消费需求不断增加。根据相关数据显示，肉类消费已经成为中国家庭日常饮食中不可或缺的一部分。质量安全、加工工艺和营养健康等方面的问题也日益凸显。2025年上海大型高端肉制品展正是在这样的背景下应运而生，旨在为行业内各方提供一个交流、学习和展示的平台。
展会亮点一：国际化视野
本届展会吸引了来自全球的肉制品企业参与，展品涵盖了猪肉、牛肉、羊肉以及禽肉等多种品类。参与的品牌包括荷兰、德国、美国、澳大利亚等多个国家的肉制品企业，带来他们的核心产品和技术。国际化的展会将为国内外企业提供更多的合作机会，推动行业的发展。
展会亮点二：技术创新与发展趋势
在现代肉制品生产中，技术创新是推动行业进步的重要力量。2025年上海大型高端肉制品展将设立多个技术交流板块，邀请行分享肉制品加工、保鲜技术、食品安全检测等方面的前沿信息。对于企业来说，了解这些技术趋势能够帮助它们更好地适应市场需求，提高竞争力。
展会亮点三：市场需求与消费趋势
肉制品的消费趋势也随着生活方式的改变而变化。越来越多的消费者关注产品的健康、营养以及来源。展会现场将有免费的消费者调研报告发布，深入分析当下消费者对肉制品的偏好、需求和对于产品质量的关注点，这对企业开发新产品、制定市场策略具有重要的指导意义。
展会亮点四：产品多样性与创新
除了传统的肉制品，参展企业也将展示近年来兴起的各类高端肉制品，如低脂低盐系列、有机肉制品、冷冻肉制品等。这些新产品不仅迎合了市场的变化，也展示了企业在产品创新方面的努力。而消费者能在现场体验到这些新产品，提升消费体验。
展会亮点五：行业交流与合作
展会将举办多场主题论坛，涵盖肉制品的标准化、质量控制和国际贸易等多个热点话题，邀请zhengfu官员、行业协会、专家学者以及企业高管共同探讨。通过这样的交流，行业内的从业者能够相互学习，提高各自的水平，为合作打下良好的基础。
上海的独特魅力
作为中国大的经济和文化中心，上海不仅是一个商业和贸易的城市，也以其丰富的历史和文化吸引着世界各地的人们。展会期间，参展嘉宾可以在享受肉制品行业新动态的，体验上海的独特魅力，如外滩的风景、陆家嘴的高楼及各类美食。很少有其他城市能够像上海这样将消费、文化和商业完美结合。
如何参与展会
对于希望参与展会的企业来说，尽早报名是关键。报名不仅可以确保展位，还能够获取展会前期的一系列市场推广支持。，展会期间的各类活动也将为企业提供展示自我的平台，让参展商与潜在客户之间建立联系，加深业务合作。
购买的好处
参加2025年上海大型高端肉制品展，不仅是一次拓展市场的机会，也是企业内部提高团队凝聚力和增强行业见识的重要时机。每一家参与的企业都有机会在展会上展示自己的产品和技术，获得来自和消费者的反馈，从而优化产品、提升品牌影响力.
2025年上海大型高端肉制品展是不可错过的行业盛会，通过参与展会，企业可以接触到新的市场动态、技术发展和消费趋势。借此机会，上海博华国际展览有限公司期待与各界同仁相聚，共同探索肉制品行业的未来发展之路。
中国是全球大的肉类消费市场。我国人均肉类消费量对比发达国家仍有较大差距。
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变革与增长
中国是世界上重要的肉类及的海鲜水产品市场，相关统计显示，中国肉类及制品进口额增长迅速，2010至2020十年间，复合增长率为29.8%，远高于14.8%的中国进口食品整体复合增长率。水海产品及制品2020年进口总额为128.8亿美元。根据联合国粮农组织的预测到2030年中国市场海鲜消费将占到全球消费总量的38%。
我国肉类消费以猪肉为主，禽类、牛羊肉等作为重要补充。据国家统计局数据，中国人均猪肉消费量约为世界人均猪肉消费量的2倍，猪肉是国人主要的动物蛋白来源。
但随着人们膳食观念的革新，肉类消费结构也在悄然变化。麦肯锡《中国肉食消费市场报告》提到，2017～2021年间，我国猪肉消费占比从63%降至59%，禽类和牛肉则分别从22%和9%升至26%和10%。中国肉类消费市场处于变化增长中，我国肉类及肉制品市场潜力巨大。
拓市场，寻商机，谋共赢，是FHC上海环球食品展二十六年来的目标与初心。汇聚全球商贸资源，引领产业航向，呈现了多场高品质食饮行业贸易盛会。肉类及水产品无疑是FHC十二大板块的重头戏，涵盖肉食及成品，保鲜分割肉，生态有机肉食品，高端牛羊肉，家禽和禽蛋类产品，冷冻食品，生鲜肉系列，调味加工肉系列，植物肉，肉类切割，肉类保鲜，肉类烹饪设备等细分领域。
FHC2023肉类及水产板块，吸引了包括上海梅林，雨润，荷美尔，特华得，猪锦记，利和味道，Beretta，JAC，真牛馆，NationalBeef，橡润，丽德尔等品牌入驻，肉类产品的展示、烹调也吸引了众多食客与买家，既是国民饮食密切相关的组成部分，也是大宗caigou、供应链等买手的必争之地。2024年，FHC将继续发挥食饮行业的纽带作用，关注新零售、连锁加盟、社区团购等新业态，为商贸合作建立高效优质平台，诚邀更多食饮伙伴加入FHC，共赢未来，开拓产业无限商机！
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互联与突围
2023是消费变革的一年，人们的消费模式、消费水平、消费心理都在瞬息万变的互联网时代不断打破、重组。麦肯锡中国2023年消费者报告显示，高收入家庭数量快速增长。如今，他们占城市家庭消费的39%，预计到2025年，他们将占中国城镇家庭的一半以上。这些消费者对肉类消费模式有重大影响。一边是消费者追求"平替"、"性价比"的消费降级，另一边是高端超市、仓储会员店的爆发增长，这两种看似矛盾的现象，却真实地反映出，消费流向了更聪明的去向，而相关产业需要在“新流向”中突围新生。
面对变化的消费需求和市场竞争，FHC也在不断开拓思路，适应变局。展、会、赛三位一体，强强互联，多场行业高峰论坛：FHC国际餐饮烹饪产业大会，中国外卖产业大会，中华餐饮双创论坛，进口食品境外生产企业注册与食品安全管理论坛等，美食评论家董克平，袁记云饺联合创始人郑伯奇，巴比馒头创始人刘会平曾受邀莅临，分享独到美食见解与高效增长心得。峰会凝聚产业前沿信息，大咖智脑高屋建瓴，整合互通行业资源，打破壁垒，为食饮人拨开迷雾，开辟新土壤。
展会还将结合多场高品质烹饪赛事，增进产业上下游互联，拓宽肉类及水产品的应用方向，创新应用场景，打通生产、供应、加工制作、餐饮经营等全链路资源合作和人才交流。其中FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一一个获得世界厨师联合会(WorldAssociation of Chefs’Societies) A级官方认证的国际级赛事，2024年将迎来其二十五周年，备受瞩目与期许。FHC上海国际厨艺锦标赛及第五届全国团餐大赛（拟定）也将届时亮相，为展会注入热忱与活力。
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回顾与展望
市场的变化与震荡意味着机遇与增长。
2023年，中国营养学会发布《中国居民膳食指南2023》修订了我国65岁及以上老年人每日蛋白质的需要量，比普通成年人增加7克左右，对蛋白质的需求使得消费者更重视肉类消费，高品质肉类、肉肠、肉脯等肉制品获得青睐，特华得风味香肠、猪锦记金华火腿等吸引了众多买家，利和味道推出风味牛肉卷，“正餐零食化”趋势日益明显。
创新是行业发展的生命力，2023年，植物蛋白科技与可持续理念受到关注，植物肉制品在技术上实现了口感、味道与肉类食品匹敌又实现减碳减排。数据显示，超过90%的消费者愿意为低碳食品付出溢价，越来越多的消费者愿意尝试新事物，也愿意为可持续发展买单。2023年，Swees植物基食品亮相FHC，希望未来有更多创新型、科技型品牌加入我们。
中国庞大的市场规模在未来仍有巨大增长空间。第二十七届FHC上海环球食品展将继续致力于食饮行业的探索与发展，聚势赋能，为食饮人提供高品质、高规格的商贸合作平台，邀更多伙伴加入，助力食饮行业繁荣共赢！欢迎咨商展位与市场合作！
在这个金秋送爽的季节里，餐饮界的年度盛事——FHC中国国际烹饪艺术比赛即将璀璨启幕！这不仅是一场厨艺的对决，更是全球美食文化的盛大交流。在本次FHC大赛上，呼伦贝尔市中荣食品有限公司将带来一场前所未有的高品质肉类（呼伦贝尔牛羊肉）展示，呼伦贝尔牛羊肉是呼伦贝尔地区的特产。
FHC中国国际烹饪艺术比赛现场
呼伦贝尔市中荣食品有限公司，作为本次大赛的首席肉类赞助商荣耀加盟！承载着草原的风情，凭借其卓越的品质与深厚的文化底蕴，成为了连接自然与味蕾的桥梁，为这场烹饪盛宴增添了无限可能。
呼伦贝尔市中荣食品有限公司
中国地理标志和“蒙”字标认证
这里，蓝天白云下，牛羊成群，牧草丰美，是大自然慷慨的馈赠。依托呼伦贝尔广袤天然草场的地缘优势，精心培育出了肉质鲜嫩、风味独特的高品质牛羊肉产品，让每一口都能品尝到草原的辽阔与纯净。
在本次FHC大赛上，呼伦贝尔市中荣食品有限公司将带来一场前所未有的高品质肉类（呼伦贝尔牛羊肉）展示，呼伦贝尔牛羊肉是呼伦贝尔地区的特产，是中国地理标志产品，通过了内蒙古自治区优质农产品的“蒙”字标认证。每一块肉都经过严格筛选，保留了纯正的草原风味。现场，您将亲眼见证这些食材如何在大厨的巧手下，化身为一道道令人惊叹的佳肴，让味蕾在草原的怀抱中自由驰骋。
呼伦贝尔市中荣食品有限公司品质牛肉展示
呼伦贝尔市中荣食品有限公司致力于为消费者提供安全、健康、绿色的高品质牛羊肉产品。我们坚信，好的食材是美味佳肴的基础，更是健康生活的保障。在FHC的舞台上，我们将与全球餐饮人共同发出健康美味的宣言，倡导更加健康、环保的饮食方式。
呼伦贝尔市中荣食品有限公司品质羔羊肉展示
呼伦贝尔市中荣食品有限公司愿与FHC及所有餐饮界的同仁携手并进，共同推动中国乃至全球餐饮行业的繁荣发展。我们相信，通过不断的探索与创新，定能开创出更加的美食新篇章，让更多人享受到来自草原的纯正风味与健康生活。
首席肉类赞助商
我们诚挚邀请每一位热爱美食的朋友，亲临FHC现场，共同见证这场味觉与视觉的双重盛宴。在这里，您不仅可以品尝到呼伦贝尔市中荣食品有限公司带来的草原美味，还能与众多烹饪大师面对面交流，感受烹饪艺术的无穷魅力。让我们一起，在美食的世界里，共享欢乐与满足！
FHC上海环球食品展
展位信息
呼伦贝尔市中荣食品有限公司
我们相信，通过不断的创新与合作，能够发掘更多未来的商机，为消费者的餐桌增添更多轻盈而美味的选择。让我们一同期待FHC的舞台上，演绎食品工业的新篇章。上海新国际博览中心，与您不见不散！
展会简介：
经过27年的发展，FHC已经成为业内的贸易展览。是食品餐饮和酒店行业进驻中国食品饮料市场的平台。随着中国经济的发展以及中产阶级消费群体的扩大，FHC为着眼于中国市场的各大跨国公司提供了重要的平台。
上届展会共接待了来自48个国家和地区的3500家企业参展。展会面积扩展至150,000平方米，规模超越以往。为期三天的展会共迎来了128,274名观众，出席率较以往增加23%，使得展厅充满生机，活力四射。
客户群体：
展会邀请本地或国际的进口商、分销商、零售商和食品服务商的人士将与来自世界各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来。
为何参展：
度高——展会至今已成功举办27届，是中国进口食品市场的风向标；
资源丰富——每年都将举办全球巡展，拥有庞大的全球卖家资源；
买家——2024年观众人数达到128,274，迎来3500位展商参展；
强强联合——与同期举办的各大展区强强联合，共享食品（饮料）行业观众；
配套活动——专题论坛，商贸配对会，创新产品展示等贯穿展会，精彩纷呈。
FHC -- 业内极具展会,国内中高端食品展会:
涉及的领域覆盖了食品 饮料 肉类 海鲜 橄榄油乳制品 果蔬 啤酒 烘焙 茶与咖啡 巧克力 红酒和烈酒酒店及餐饮设备等所有行业。
现场论坛活动璀璨瞩目：
展会配置高端峰会、国际论坛、企业会议、烹饪艺术大赛和咖啡大赛等精彩现场活动，通过全方位、深层次的交流，为全球食品饮料企业的商务拓展等人士进行商贸配对，建立合作关系提供广阔平台。
各行业头部企业纷纷踊跃加入FHC，各大品类品牌包括但不限于（下述排名不分先后）：
入驻的肉类包括：美国肉类出口协会、加拿大肉协、澳洲肉类及畜牧业协会、泰森食品、雨润、安得利anglissCHINA、丽德尔、真牛馆、BRF贝沃、比芙肉食BFRS、澳宸和牛、珀顿、道和盛邦等近百家肉企肉制品深加工类包括：西班牙巴塔耶、金贝帝、意大利Beretta、特华得、元盛、味知香等品牌植物肉类包括：BEYONDMEAT别样肉客、星期零、必斐艾-植爱生活、green common绿客门、米特加、株zrou、HEYMEAT、素莲、双塔等品牌休闲食品类包括：天喔、东方快船、沃隆、三好、富崎乐、RunningEgg、蓝河、亿滋、豪蓓特、渔匠、小零馆等品牌乳品类包括：伊利、蒙牛-爱氏晨曦、妙可蓝多、德立安、融麦益通等品牌调味品类包括：中粮、大多福、富味乡、妙多、西乐迪、天禾、CertifiedOrigins等品牌饮品类包括：王老吉、养乐多、万多吉、紫微天星、中禾宝桑、玛尔文、颜值百分百、宾德宝BUNDABERG、安创蓓康等品牌烘焙类包括：可颂、两点水、加利、美日一统、瑞华、普利欧等品牌预制品类包括：稻香集团、爱味客、一船小鲜、蓝威斯顿、蓝顿旭美、麦康、凡凡、美焕等品牌
海外展团热情参与，尽显FHC国际化风采
本届FHC上海环球食品展现场，将有来自比利时，丹麦，法国，西班牙，德国，英国，加拿大，美国，日本，韩国，马来西亚，南非，拉丁美洲，中国台湾等14个国家及地区展团，超200家海外优质企业。正所谓：不出国门，尽享环球美食。
届时，将为FHC的观众带来当地各具特色的休闲食品及饮料、 肉制品、 乳制品、 啤酒、 橄榄油、调味品等产品，为国内餐饮企业，进口食品经销商和代理商提供了丰富的海外产品caigou及商务合作资源