第三方面包添加剂检测机构，面包添加剂成分检测

第三方面包添加剂检测机构，面包添加剂成分检测

面包里Zui主要的添加剂是面包改良剂。面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂符合而成的一种生产面包的辅料。

面包添加剂检测怎么做？复达检测依法向社会各界提供面包添加剂检测服务，具体检测服务内容如下：

（1）本面包添加剂检测第三方机构已获CMA、CNAS资质认可，可向社会各界出具面包添加剂第三方检测报告，本报告可做司法依据，具备法律效益。

（2）对于面包添加剂检测我们可提供的检测项目范围，包括但不限于以下：

检测项目包括：

配方分析、成分分析、含量检测、微生物检测、重金属含量、毒性检测等。

检测范围包括：

复合酶制剂、复合乳化剂、天然植物胶、面粉增白剂、强筋剂、面包改良剂等。

（3）第三方面包添加剂成分检测机构数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定，一般周期为3-10个工作日，支持加急处理。

（4）面包添加剂检测机构第三方收费说明：

1、样品数量和类型：样品数量多、类型复杂会增加检测工作的复杂性和成本。

2、项目数量：检测项目越多，费用自然越高。

3、检测方法和技术：不同的检测方法和技术所需的成本不同。

4、其他：协助制样、上门取样等其他收费。

（5）关于面包添加剂的更多服务内容可参考本公司五大服务领域：分析、检测、测试、鉴定、研发。

1、分析领域包括成分分析、配方分析、失效分析、结构解析、方法学开发与验证、原材料质控/评价、一致性评价、特色分析等；

2、检测领域包括理化性能测试、有毒有害物质检测、面包添加剂检测、可靠性测试等；

3、测试领域包括能谱类、电镜类、波谱类、色谱类、质谱类等；鉴定领域包括机械设备质量鉴定、安全事故鉴定、电子电器鉴定、材料鉴定等；

4、研发领域包括配方开发、配方升级、配方定制、合作研发等。

全国各区域开设检测点，寄样、送样或上门制样提供便利的第三方检测服务。

（6）本面包添加剂第三方检测机构还可提供相关标准检测，包括但不限于：

GB 5009.229-2016食品安全国家标准 食品中酸价的测定

GB 5009.250-2016食品安全国家标准 食品中乙基麦芽酚的测定

GB 5009.120-2016食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定