一、特性
高硬度与耐磨性
X91CrMoV18是一种马氏体不锈钢。它含有铬(Cr)、钼(Mo)和钒(V)等合金元素，这些元素有助于提高钢材的硬度。其中铬与碳形成碳化物，弥散分布在基体中，阻碍位错运动，从而增加硬度。钼和钒也能形成细小的碳化物，强化基体。这种高硬度使得它具有出色的耐磨性。例如，在刀具使用过程中，与被切割材料的摩擦不易使刀具表面磨损，能够长时间保持刀刃的锋利度。
耐腐蚀性
该板材含有较高的铬含量(约18%)，铬元素在钢材表面形成一层致密的氧化铬保护膜。这层保护膜能有效抵御大气中的氧气、水分以及一些弱腐蚀性介质的侵蚀。由于它是马氏体不锈钢，其耐腐蚀性相对奥氏体不锈钢要弱一些。在一般的室内环境、轻度污染的大气环境或者淡水环境中，它能够较好地防止生锈。
良好的热加工性能
在热加工方面，X91CrMoV18具有一定的优势。在适当的温度范围内进行锻造、轧制等热加工操作时，它能够较好地成型。例如，在锻造过程中，只要控制好始锻温度和终锻温度，就可以将其加工成各种形状的毛坯件，并且内部组织相对均匀。热加工后的材料可以通过后续的热处理提高其性能。
材料号：X91CrMoV18不锈钢
牌号：1.2361
标准：DIN 17400
X91CrMoV18特性及应用：X91CrMoV18不锈钢，德国DIN标准不锈钢。X91CrMoV18马氏体不锈钢，常用来作不锈钢刀片、机械刃具和手术刀等。
X91CrMoV18化学成分：
碳 C：0.86~0.96
硅 Si：≤1.00
锰 Mn：≤1.00
磷 P：≤0.045
硫 S：≤0.030
铬 Cr：17.00~19.00
钼 Mo：0.90~1.30
镍 Ni：—
钒 V：0.07~0.12
二、用途
刀具制造
由于其高硬度、耐磨性和一定的耐腐蚀性，X91CrMoV18非常适合用于制造刀具。在厨房刀具方面，如菜刀、水果刀等，它可以轻松切割食材，并且刀刃保持锋利的时间较长，在厨房的潮湿环境中也不易生锈。在工业刀具领域，例如用于切割金属材料的锯片、铣刀等，它能够承受较大的切削力，保证切削的精度和效率。
机械制造
在机械制造中，可用于制造一些需要耐磨和耐一定腐蚀的零件。例如，在汽车发动机的某些部件，如气门、气门座等，它能够承受高温燃气的冲刷和腐蚀，并且在气门的频繁开合过程中，凭借其高硬度和耐磨性，减少磨损，延长部件的使用寿命。
医疗设备
在医疗设备领域，可用于制造一些小型的手术器械，如手术刀、手术剪等。其硬度能够保证器械在切割组织时的锋利度，而耐腐蚀性则确保在消毒过程中不会被腐蚀，从而保证医疗设备的安全性和使用寿命。
