上海鞋业展是每年都开的，关于其已经开了几届的问题，可以参考以下信息：
上海国际鞋类展览会，作为中国乃至全球鞋业的重要盛会，自2003年首届举办以来，已成功举办了多届。以下是近年来上海鞋业展的部分举办情况：
2024年：第20届上海国际鞋业展览会于2024年5月6日至8日在上海新国际博览中心举办。该届展会由上海市皮革技术协会、浙江省皮革行业协会、广东省皮革协会主办，吸引了来自全球各地的参展商展示Zui新的鞋款和设计。
2025年：第21届上海国际鞋业展览会预计将于2025年6月29日至7月1日同样在上海新国际博览中心举行。该届展会由上海商务委员会批准，上海市皮革技术协会精心主办。
上海鞋业展已经成功举办了至少20届，并且计划继续每年举办。这一展会不仅是中国鞋业发展历程的缩影，更是一个专业化、国际化、全面化的鞋类交流展示平台。
