2025上海HOTELEX国际餐饮食材展览会-3月食材配料展会

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEXSHANGHAI2025

餐饮食材展区

时间：2025年3月30-4月2日【4天】

主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

展会面积：40万平方米

上届展商：3818家

专业观众：28万3046名

2024年3月30日，为期4天的第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！

    2025年3月30-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

本届展会现场，汇聚了来自酒店及餐饮业上下游的3000+优质展商，涵盖厨房设备与用品丨桌面用品丨餐饮食材丨食品综合咖啡与茶丨饮品综合丨冰淇淋设备及物料|烘焙设备及物料丨食品餐饮包装及机械丨餐饮设计及配套丨酒类综合丨连锁加盟及连锁资源等板块，并将在展会现场举行各类针对市场趋势风向的新品发布活动，为开春之际的消费市场提供产品创新的深层次赋能。

现场超万款新品的集中发布，吸引了行业内的目光聚焦在此，专业观众和买家不仅能够在其中寻找契合自身特性的新品进行组合，也能够对的市场热点趋势进行归纳判断，找准市场脉搏，抢占热点先机。

本届展会现场将会同期举办包括FBIC食品饮料论坛、2025第二届外卖新大会、2025第四届餐饮设计年会及星级设计师颁奖、2025餐饮行业论坛、2025中华节气大会、第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛、2025全球食品饮料创新发展技术论坛、「差异化·新征程」第二届中国新茶饮产业大会、HOTELEX全球咖啡产业论坛、合力·破局—第21届中华餐饮双创论坛、连锁新秩序产业高峰论坛、超级加盟商大会、SFE连锁加盟峰会、「新拐点·新征程」第八届中国新餐饮产业大会、2025第三届中国餐饮生态大会、第三届中国餐饮Boss大会、CVA咖啡价值峰会在内的近30场主题论坛活动，涵盖咖啡茶饮、中央厨房、食品食材、预制菜、连锁加盟等从餐饮创新到行业趋势的多个维度，邀请数百位行业智脑进行主题分享和圆桌讨论，通过多方的交流和碰撞，从而提炼真知灼见，明确方向，找到省时省力的路。

在多维度的竞争中，学习能力至关重要。在多变的市场中，保持灵活的应变能力，是能够走得更久、走得更远的关键。酒店及餐饮业的市场太大，个体的感受往往容易失真，从而影响决策的准确性。而展会现场，这些基于数据，基于宏观观察并且相互碰撞、相互印证而归纳出来的观点和意见，对于未来的路，就更加显得弥足珍贵。