FoodPack China&ProPak China2025上海国际食品加工与包装机械展

2025上海国际食品加工与包装机械联展6月24-26日在上海举行，规模18万平米，汇聚900多家知  名企业，观众53,733名，含海外观众3,726名。

ProPak China & FoodPack China2025

尊敬的展商、观众朋友们：

大家好！

衷心感谢您对“2025上海国际食品加工与包装机械联展”（ProPak China & FoodPack China2025）的鼎力支持！

此次展会由中国包装和食品机械有限公司以及中国食品和包装机械工业协会、上海博华国际展览有限公司共同主办。展会将于2025年6月24-26日在国家会展中心（上海）盛大开幕，这一切离不开您的支持与参与！本次联展集结了ProPakChina和FoodPack China两大行业领  先的展会资源，联合同期举办的健康天然原料&食品配料展、健康营养展、淀粉展等系列品牌展会，整体规模达到了180,000平方米，构建了一个覆盖食品原料、健康、加工包装等领域的一站式商贸平台。

上届展会成功汇聚了来自德国、比利时、法国、荷兰、加拿大、美国、秘鲁、日本、瑞典、瑞士、西班牙、新西兰、意大利、英国等16个国家和地区的900多家知  名企业参展。在为期三天的展会中，观众数量达到53,733名，相比往年增长了12.81%，其中包括来自112个国家和地区3,726名海外观众，充分展现了展会的国际化水平和行业影响力。

上千名优品牌盛装云集

展会聚集了众多业界领 先品牌，如AZO、RONCHI、WOLF、安立、大库、阀科、格律克、古川、镭曼、康耐视、梅特勒托利多、派克拉弗特、石田、双仕、小松、尤索、怡和、汇拓、辰星、广田、海川、微现、太易、欧朔、义龙、科迈达、华联机械、固尔琦、新莱、锦岸、芝研、人天、一麟等等均携新品及前沿解决方案在展会上精彩亮相。

展会主办方旗下专 业B2B平台“食品加工包装在线”将在展会期间共举办百余场商贸配对活动，众多参展商与海内外买家借此良机达成合作意向，彰显了展会作为贸易桥梁的强大功能。

“2025上海国际食品加工与包装机械展览会联展”（ProPak China & FoodPack China2025）将于明年6月24-26日在国家会展中心（上海）举行，预订明年展位。

在此，我们向所有支持和参与本届展会的展商和观众表示衷心的感谢。您的参与是我们不断前进的动力，也是展会能够年复一年成功举办的关键。我们珍视与每一位参展商和观众的相遇，期待在2025年的展会上与大家相聚。

近红外光谱技术在食品掺假检测中的应用前景广阔，随着光谱仪器的不断优化和数据处理算法的进步，有望提高检测的灵敏度和准确性。由于其具备快速、无损、绿色环保等优点，近红外光谱技术能够在不破坏食品结构的情况下，实时检测食品中的掺假成分。例如，在蜂蜜、乳制品、肉制品和植物油等领域中识别常见的掺假物质，如糖浆、劣质油、非标添加剂等。

未来，近红外光谱技术有可能与机器学习、大数据分析等先进工具相结合，实现对复杂掺假模式的精  准识别。近红外光谱设备的便携化与智能化也将推动其在食品供应链中的广泛应用，使其不仅能在实验室中发挥作用，还能实现现场快速检测。通过建立完善的光谱数据库和标准化检测流程，近红外光谱技术将在保障食品质量与安全方面发挥越来越重要的作用，有助于监管部门有效打击日益复杂的食品掺假行为，为消费者提供更高的食品安全保障。