展会基本信息
展会时间：2025 年 11 月 12-14 日356。
展会地点：上海新国际博览中心356。
主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司17。
展出面积：20 万平方米235。
预计展商与观众：来自 50 多个国家及地区的 3000 多家展商，预计吸引 18 万专业观众2。
展品范围28
肉类及水产品：各种鲜、冻肉类，禽肉、海鲜等。
休闲食品及饮料：糖果、饼干、膨化食品、果汁、碳酸饮料等。
乳制品：牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。
甜食及巧克力：巧克力制品、蛋糕、布丁等。
餐饮供应链及食材：米面粮油、干货、调味品等。
调味品及粮油：酱油、醋、食用油、橄榄油等。
咖啡茶饮：咖啡豆、咖啡粉、茶叶、茶包等。
烘焙轻餐：面包、糕点、三明治等。
食品加工及包装：食品加工机械、包装材料等。
预制菜及中央厨房：即热、即烹、即配型预制菜等。
罐藏食品及原辅材料：各类罐头食品及相关原料。
火锅食材及用品：火锅底料、涮菜、火锅器具等。
亮点活动
行业高峰论坛：20余场高峰行业论坛，邀请品牌高层、行业大咖等深入探讨餐饮、零售电商、出海等热门话题1。
国际赛事活动：烹饪、烘焙、咖啡、潮饮等国际赛事悉数亮相1。
商贸配对活动：设置多个选品大会、商贸配对会等，为展商和来自行业各大渠道的专业买家提供精准对接机会7。
创新产品展示：设置新产品发布区，展示全球食品行业的Zui新产品和技术，体现可持续发展与创新的结合6。
部分参展企业47
国内企业：蒙牛、雨润、光明肉业、颐海、金丝猴、佳果源、日清食品等。
国际企业：亿滋、美国肉类出口协会、乌拉圭肉协、acetaia giusti 玖司蒂、andreamilanos.r.l.、biancaffè 等。