申办上海海关食品进口商备案时，需要注意以下几个关键事项：
一、申请企业需满足的条件
具有独立的企业法人资格：确保企业具备合法的经营主体身份。
拥有符合标准的工艺装备和检验设备：这些设备需符合国家相关技术标准和规定，以保障进口食品的质量和安全。
具备完善的管理制度和技术要求：包括生产、卫生、质量控制等方面的管理制度，需满足食品进口国家、卫生和检疫等行业的要求。
具备正常经营的场地、配套设施和财务资源：确保企业具备开展进口食品业务的实际能力和资源。
二、备案流程中的注意事项
提前咨询与准备：
在申请备案前，企业应向当地海关咨询具体的备案流程、所需材料以及注意事项，确保对备案工作有全面的了解。
整理好备案所需的各项材料，确保材料的真实性和完整性。
准确填写并提交申请：
在线填写备案申请表时，应确保信息的准确无误，并按照要求提交相关材料。
如需提交纸质材料，应确保材料加盖企业公章，并符合海关的格式要求。
配合海关的审核与验收：
在海关审核材料过程中，可能需要企业提供补充材料或进行现场验收，企业应积极配合。
如有必要，企业还应按照海关的要求进行整改或完善相关管理制度。
三、备案所需手续材料的准备
企业三证合一的营业执照副本：确保证照的有效性和完整性。
税务登记证副本（如适用）：根据当前政策，部分地区已实现三证合一，则无需单独提供。
食品流通许可证复印件：确保企业具备合法的食品经营资质。
法人代表身份证复印件：确保证照的真实性和有效性。
其他相关材料：如组织机构代码证书、对外贸易经营者备案登记表等（根据海关的具体要求提供）。
四、申请备案过程中的其他注意事项
关注备案进度：企业可以通过备案管理系统查询备案进度，及时了解备案的审核情况。
保持沟通渠道畅通：与海关保持密切沟通，确保在备案过程中能够及时解答疑问和处理问题。
注意备案信息的准确性：确保备案信息的真实性、准确性，避免因信息错误导致备案失败或延误。
五、备案后的注意事项
遵守相关法律法规：备案完成后，企业应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求，确保进口食品的质量和安全。
及时更新备案信息：如企业的基本信息或经营范围发生变化，应及时向海关申请变更备案信息。
配合海关的后续监管：海关将对备案企业进行后续监管，企业应积极配合海关的监管工作，确保进口业务的合规性。
申办上海海关食品进口商备案时，企业需要注意以上各个方面的事项，确保备案工作的顺利进行和备案后的合规运营。