2026年中国上海第三十四届酒店食品机械设备展览会-HOTELEX

2026年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）

，展会时间：2026年03月30日~04月02日，

展会地点：中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心，

主办方：上海博华国际展览有限公司，

举办周期：一年一届，展会面积：400000平米，参展观众：300000人，参展商数量及参展品牌达到3000家。

上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX ）涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械和连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和高效的交流空间。

同期整合来自文旅、酒店、餐饮、零售、船舶、大健康等行业上下游产业链的优质关联资源，开启“大城·大势·大未来”2026上海旅游产业博览会，打造“旅游、餐饮、酒店联展”，覆盖“吃、住、行、游、购、娱”全产业要素，浦东浦西70万㎡展览展示面积，一城双馆，产业互联，5000+展商齐聚上海，预计将吸引40万专业观众前来参观交流的一站式全球开春采购平台！

展品范围

展品范围: 商用厨房设备、餐具及桌面用品、食品综合、餐饮食材、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装及机械、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源

展会报告：

2025年4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会于上海浦西虹桥@国家会展中心圆满落幕。

作为2025上海旅游产业博览会旗下展出面积Zui大的集群展，这场一年一度的酒店餐饮人行业盛宴，展览面积达40万㎡，汇聚了来自餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块的3,826家海内外精锐展商，在四天展期内累计接待来自全球各地的专业观众284,581位，包括了酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的专业买家!
其中海外观众更是首次突破万人规模，达12,447人，较2024年增长34.2%，涵盖全球148个国家和地区。
展会同期举办了58场专业活动，包括27场主题论坛活动，16场国际专业赛事，以及HOTELEX食饮优选对接会、HOTELEX上海国际咖啡美食节、全球风味CHA饮文化节等一系列别开生面的渠道对接和市集活动，打造完整商业闭环。

本届 HOTELEX 上海展不仅纵览蓬勃发展的业内生态，更看到了产业新质生产力之所在。未来，上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，携手各界行业同仁，持续升级展览体系和服务体验，与业内各方核心力量携手共进，开拓创新！
作为酒店餐饮行业展会的风向标2025 HOTELEX 上海展全新「展后报告」现已出炉
本报告将通过专业数据为您洞悉市场动向与热点！行业蓝图徐徐展开让我们共同见证…

在2025HOTELEX上海展4天的展期中，共接待观众28w+，主要是来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的专业买家，具备明确的采购需求。今年的专业观众下单率高达95.90%，在成交量持续增加的更多展商与专业观众建立了友好的商业合作关系。
本届展会的海外观众首次突破万人规模。达12,447人，较2024年增长34.2%，来自全球148个国家和地区，不仅有来自周边的马来西亚、越南、泰国等新兴市场的观众，也有大量来自美国、韩国、日本等发达国家和地区的观众慕名前来观展，不仅呈现出全球餐饮业的澎湃生机及活力，更突出了国内酒店餐饮业在全球影响力的不断提升。

本届展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品机械设备 | 连锁加盟及连锁资源等板块，来自各领域的展商数量创历史新高，达到了3,826家。来自全球各地的展商纷至沓来，展示自家的精品爆品和当季新品。更有特色展团、精品展区为展会增色，层出不穷的展品突显了展会的多样性与国际化。
会后，展商对展会给予了高度评价，在对展会的专业性表示认可的对明年继续参展充满期待。

2025HOTELEX上海展共举办16场酒店餐饮行业高端赛事，涉及咖啡、现制茶饮、烹饪、烘焙及摆台等领域。960位选手和342位评审专家深度交流的也为业内人士展示了行业发展的前沿风向，更为人才提供了展示自己的高光舞台。