2025年4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会于上海浦西虹桥@国家会展中心圆满落幕。
作为2025上海旅游产业博览会旗下展出面积Zui大的集群展，这场一年一度的酒店餐饮人行业盛宴，展览面积达40万㎡，汇聚了来自餐饮设备| 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 |食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块的3,826家海内外精锐展商，在四天展期内累计接待来自全球各地的专业观众284,581位，包括了酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的专业买家!
其中海外观众更是首次突破万人规模，达12,447人，较2024年增长34.2%，涵盖全球148个国家和地区。
2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEXSHANGHAI2026
主办单位:中国旅游饭店业协会上海博华国际展览有限公司
联合主办:中华全国工商业联合会烘焙业公会上海市餐饮烹饪行业协会
时间：2026年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
2025年HOTELEX上海展在四天的展期中，迎来了超过28万名专业观众，他们如潮水般涌入展馆，主要来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易及餐饮投资等领域，个个怀揣明确的采购意向。本届展会交出了一份亮眼的成绩单——专业观众下单率高达95.90%，不仅成交量节节攀升，更在展商与买家之间架起了友谊与合作的桥梁。尤为瞩目的是，海外观众人数首次突破万人大关，达到12,447人，较2024年激增34.2%。这些来自全球148个国家和地区的宾客，既有马来西亚、越南、泰国等新兴市场的弄潮儿，也不乏美国、韩国、日本等发达国家的。他们纷至沓来，不仅为展会注入了全球餐饮业的蓬勃活力，更见证了中店餐饮业在国际舞台上日益提升的影响力与话语权。
会后，展商对展会给予了高度评价，在对展会的专业性表示认可的对明年继续参展充满期待。
2025HOTELEX上海展如同一场璀璨的行业盛宴，16场高端赛事在咖啡、现制茶饮、烹饪、烘焙及摆台等领域次第绽放。960位行业精英与342位专家在此风云际会，思想的火花在交流中迸发，智慧的清泉在碰撞中流淌。这场盛会不仅为业内人士勾勒出行业发展的崭新蓝图，更为怀揣梦想的英才搭建了闪耀的舞台，让每一份才华都能绽放夺目光彩。
2025HOTELEX上海展如同一场思想盛宴，共烹制了27道行业"硬菜"——从预制菜的产业变革到餐饮设计的艺术表达，从特许加盟的商业密码到外卖发展的未来图景，再到食品饮料赛道的创新配方。426位行业大咖化身智慧主厨，以圆桌论坛为灶台，以知识分享为调料，用头脑风暴的火候，为现场10000+求知若渴的听众奉上了一场场思维饕餮。这场行业思想的交响乐，不仅奏响了当下餐饮市场的强音，更谱写着未来发展的新乐章。