2025年政府工作报告明确提出 “加快建设现代化产业体系，推动制造业高端化、智能化、绿色化发展”，并将“发展新质生产力”“扩大内需”“促进消费升级” 列为核心任务。在此战略框架下，制造业与食品饮料行业的深度融合迎来历史性机遇。
食品饮料行业作为直接面向终端消费者的民生产业，需通过智能制造提升产品品质与多样性（如个性化营养配方、健康功能食品饮料），借助绿色制造降低环境成本，以适应消费需求从“量” 到 “质”的转变，是以消费升级引领产业升级、畅通经济循环的重要阵地。国家对先进制造业和现代服务融合发展试点的大力支持，为食品饮料行业于制造业行业的技术突破与跨界协作提供了政策红利，其涵盖的技术包生物基包装材料、智能仓储物流系统、数字化品控技术等。
为紧扣2025 年政府工作报告精神，搭建 “政策解读 + 技术落地 + 产业协同”的交流平台，上海加工包装联展携手中国工业报社将于6月24日联合举办第六届全球食品饮料创新发展技术论坛，邀请业内食品饮料企和制造业企业家代表、等共同为行业在绿色安全生产、智能化包装、探索健康生产新赛道等方向献言纳策、贡献力量。通过制造业技术创新与政策红利的叠加效应，论坛将为食品饮料行业高质量发展注入新动能，助力“制造强国” 与 “健康中国” 战略协同落地。
一、会议详情
论坛主题
舌尖上的智造革命
——先进制造技术重塑食品饮料工业新生态
论坛时间
2025年6月24日10:00-16:30
论坛地点
上海国家会展中心8.1号馆智慧湾
（展位号：81F30，近19号门）
二、联合主办
中国工业报社
三、会议内容
政策培育发展
解析生物制造、智能装备等未来产业扶持政策，助力食品饮料行业把握战略机遇，实现 “质” 的飞跃。
新赛道、新发展
把握市场机遇，依托消费升级趋势，探索“药食同源”（开发生产含传统药材如人参、枸杞等功能性食品，如中药冰淇淋、一整根人参水……）健康食品、营养品、预制菜等新赛道的智能制造解决方案。
低碳生产、“健康中国”
探索工业互联网、绿色制造等技术在食品领域的落地案例，推动食品饮料行业的快速安全健康发展。
AI技术的“全面渗透”
探索AI技术在食品饮料行业的实际应用水平与效果，例如利用AI算法优化配方研发（如益生菌菌株筛选）、预测性维护降低设备停机率、智能传感器实时监控发酵过程参数（如白酒窖池温湿度调控精度达0.1℃）等。
食饮行业的全链路数字化生产
溯源系统实现从生产到货架的全程追踪（如飞鹤奶粉 28天极速供应链）；产线数字化升级应急响应机制，如通过数字沙盘模拟食品饮料安全事件影响范围，通过数字化预案缩短风险食品饮料产品召回时间。
时间： 2025年6月24日10:00-16:30
上海国家会展中心8.1号馆智慧湾