菊粉含量测定，菊粉第三方检测中心

　　菊粉是一种天然存在的水溶性膳食纤维，属于果聚糖的一种，主要来源于菊科植物（如菊苣、菊芋等）的块根。其化学结构由 D - 呋喃果糖通过 β-2,1 糖苷键连接而成，末端常带有一个葡萄糖残基，平均聚合度（DP）通常在 2-60 之间，具有低热量、难消化的特性，在食品工业中常作为益生元、增稠剂、代糖等使用，也被应用于保健品和医药领域。

　　菊粉检测费用及实验室资质

　　1、本机构实验室已获CMA、CNAS资质认可，500余台（套）专业检测仪器设备。可联系我们确认具体资质情况，第三方检测报告出具需送样实测！

　　2、收费受各种因素影响，包括样品数量、测试项目方法等。具体收费标准可联系客服安排检测工程师准确报价！

　　第三方菊粉检测机构服务项目

　　1. 理化性质检测

　　含量测定：菊粉的总含量（是检测的核心指标，需排除其他糖类杂质的干扰）。

　　聚合度分布：不同聚合度的菊粉比例（影响其功能性，如益生元效果、溶解性等）。

　　水分：控制水分含量以避免结块或霉变。

　　灰分：反映矿物质杂质的含量，体现原料纯度。

　　pH 值：确保产品在应用体系中的稳定性。

　　溶解度：在不同温度下的溶解性能，影响其在食品中的使用便利性。

　　2. 安全性检测

　　微生物指标：菌落总数、霉菌和酵母菌、致病菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等），保障食用安全。

　　重金属：铅、砷、镉、汞等重金属元素的含量（需符合食品级标准）。

　　农药残留：若原料为植物提取，需检测是否存在农药残留。

　　污染物：如亚硝酸盐等潜在有害物质。

　　菊粉检测参考标准

　　GB 1886.341-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 菊粉》

　　QB/T 5523-2020《菊粉》