展商速递：2026上海店铺加工展会·淀粉深加工机械展

2026上海食品包装机械展展商速递！

2026上海国际食品加工与包装机械展将呈现四大核心趋势：智能化转型聚焦生态重构，数字工厂实现18个月到6个月的研发提速，产学研协同推出度提升40%的AI营养师系统，绿色革命带来碳减排92%的零碳包装方案。6月15-17日，国家会展中心见证行业变革。

展会：上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak & FoodPack China）

◾时间：2026年6月15-17日

◾展馆：国家会展中心、上海市青浦区崧泽大道333号

欢迎提前咨询参展选址布局：（布展咨询看这里）

智能化转型：从单机升级到生态重构

受行业竞争加剧以及环保政策推进等影响，日化终端品牌面临着安全合规性、可持续性及用户体验的升级诉求。为满足日用消费品企业的核心诉求，本届联展将于7.1馆推出“日用消费品机械包装展区”，汇聚OEM/ODM、包装材料与制品、包装机械、标签及软包装、智能装备等领域的精英企业。

机械设备加工方法

- 原料处理

绞肉机：选用双刀头绞肉机，将去筋膜的猪后腿肉绞成细腻肉糜，可绞制两次，确保肉糜无颗粒。

打浆机：将绞好的肉糜倒入打浆机，加入虾仁丁、香菇末、冬菜碎等辅料，再分次加入冰水、调味料及淀粉，低温加工几分钟成胶质状。

卷制成型：使用全自动卷章机，将软化沥干后的豆腐皮装上机器，肉馅装入料斗，机器自动卷裹，接口处刷淀粉浆粘合，再切割为一定长度的段，两端捏紧防止露馅。

油炸定型：采用低温油炸线，先将油温加热至160℃，下锅初炸3分钟至表面微黄，捞出沥油；再将油温升至180℃，进行复炸1分钟至金黄酥脆。

包装储存：冷却后的卷章可进行真空包装；若要长期储存或冷链运输，需经速冻机在-35℃下急冻锁鲜。